Masa para tamales desde cero (Sin morir en el intento)
Aprende a preparar masa para tamales desde cero, descubre el truco para que queden esponjosos.
Cocina Mexicana
Tamales rojos al estilo de Querétaro con queso y chile ancho, receta de Yuri de Gortari
Los tamales rojos es uno de los sabores favoritos de los mexicanos, esta receta de Yuri de Gortari es una variación a los clásicos. ¡Prepárala!
4 recetas de tamales sencillas de preparar: verde, dulce, rajas, oaxaqueños
Lúcete con tu familia y amigos preparando los mejores tamales ya sean verdes, de rajas con queso o de dulces. Sigue nuestra receta paso a paso.
Receta tradicional del picte de elote o tamal de elote de Chiapas preparada por Yuri de Gortari
El picte de elote es más que un simple platillo, es una expresión viva de la cultura chiapaneca que se ha mantenido vigente gracias a sus habitantes.
Cola de res en adobo estilo Guanajuato, receta de Yuri de Gortari rica en colágeno
La cola de res en adobo es una receta rica en nutrientes y deliciosa que se suele acompañar con tortillas y arroz blanco.
Descubre el queso Cincho y como utilizarlo en tus recetas
Este queso obtiene su característico nombre de el molde de cincho en que se transporta y llega hasta nuestras manos. Aquí te cuento sobre su elaboración y te comparto una receta para disfrutarlo.
Las 10 recetas navideñas mexicanas que no te puedes perder estas fiestas
Si te toca preparar la cena de Navidad o de fin de año, aquí te dejamos un menú completo de recetas mexicanas que te harán quedar muy bien con la familia.
Receta de Rajitas con crema y elote: El guisado para tu taquiza decembrina
Te comparto el paso a paso de la receta de la abuela para preparar rajas con crema y elote, para esta temporada de posadas navideñas o cuando quieras.
El “piedrazo”: la botana oaxaqueña que no duele, pero sí encanta por su sabor
El piedrazo es un recta tradicional de Oaxaca que poco tienen el placer de conocer, pero que se ha ganado el corazón de muchos por sus sabores profundos y notas intensas.
