Los tamales de masa colada se realizan en cualquier época del año aunque son muy concurridos en Día de Muertos, se coloca un tamal en el altar con la pieza de carne que el difunto prefería.
¿No sabes qué cocinar esta Cuaresma? Aprende paso a paso cómo hacer tortitas de espinaca con queso Oaxaca bañadas en un calientito caldillo de jitomate. La alternativa perfecta sin carne, alta en proteína y muy barata.
Dice la leyenda en Acapulco que quien prueba el Pulpo Enamorado no solo deleita su paladar, sino que abre las puertas al romance. Este descubre la receta guerrerense que combina el poder afrodisíaco del mar con una tradición mística capaz de atraer el amor verdadero.
Aprende a preparar masa para tamales desde cero, descubre el truco para que queden esponjosos.
Los tamales rojos es uno de los sabores favoritos de los mexicanos, esta receta de Yuri de Gortari es una variación a los clásicos. ¡Prepárala!
Lúcete con tu familia y amigos preparando los mejores tamales ya sean verdes, de rajas con queso o de dulces. Sigue nuestra receta paso a paso.
El picte de elote es más que un simple platillo, es una expresión viva de la cultura chiapaneca que se ha mantenido vigente gracias a sus habitantes.
La cola de res en adobo es una receta rica en nutrientes y deliciosa que se suele acompañar con tortillas y arroz blanco.
Este queso obtiene su característico nombre de el molde de cincho en que se transporta y llega hasta nuestras manos. Aquí te cuento sobre su elaboración y te comparto una receta para disfrutarlo.
Si te toca preparar la cena de Navidad o de fin de año, aquí te dejamos un menú completo de recetas mexicanas que te harán quedar muy bien con la familia.
Te comparto el paso a paso de la receta de la abuela para preparar rajas con crema y elote, para esta temporada de posadas navideñas o cuando quieras.
El piedrazo es un recta tradicional de Oaxaca que poco tienen el placer de conocer, pero que se ha ganado el corazón de muchos por sus sabores profundos y notas intensas.
