Sugerencias para un menú navideño sin horno
Desde las botanas, platos fuertes, romeritos, bacalao y hasta los postres del menú navideño, todo puede quedar delicioso sin usar el horno.
Recetas
Receta de la tarta dulce de queso de cabra para lucirte en las fiestas
¿Qué tal te caería una deliciosa tarta de queso de cabra acompañada de higos y frutos rojos? ¡No te quedes con el antojo! Checa esta deliciosa receta.
Receta de risotto con hongos y queso cotija
Esta receta de risotto es parte del libro Quesos mexicanos de Carlos Yescas, editado por Larousse. ¡Te encantará!
Seis recetas para disfrutar de las propiedades de la lavanda
Para comenzar a experimentar en la cocina asegúrate de comprar lavanda que tenga uso culinario. Aunque la lavanda ornamental no te matará es mejor comprar productos que realmente sean comestibles.
La historia de la lasaña y cuatro recetas
La historia de este plato es incierta, sin embargo, se sabe que su nombre deriva del griego laganon, la forma más antigua de pasta que existió en el mundo.
Receta de chabacanos rostizados con queso y nuez que estarán listos en 20 minutos
Lo único que necesitas son cinco ingredientes y 20 minutos. Esta receta es perfecta para los amantes del queso, la buena plática y el vino.
Receta de espuma de maíz cacahuacintle con fruta criolla y garapiñado de piñón
Esta receta del chef Francisco Molina del restaurante Evoka es parte del libro Grandes chefs mexicanos. Celebrando nuestras raíces, de la editorial Larousse
Receta de la sopa de alcachofa con huevo de codorniz y nopalitos
Esta receta del chef Daniel Ovadía es parte del libro Grandes chefs mexicanos. Celebrando nuestras raíces, de la editorial Larousse.
Receta para preparar un pastel de zanahoria fantástico
Los momentos familiares inolvidables y sobremesas eternas bien pueden ir acompañadas de esta maravillosa receta de pastel de zanahoria y un buen café.
Tamales, helado de elote y pinole: tres recetas con maíz
Con estas tres recetas de maíz, llevarás tus raíces bien alto. Hay desde tamales, pinole y hasta helado. ¡Disfruta!
Receta de croquetas de chapulines y mayonesa de chile serrano con chapulines
Esta receta de Aquiles Chávez, chef del restaurante Sotero, en Pachuca, Hidalgo, es parte del libro Grandes Chefs Mexicanos: celebrando nuestras raíces, de la editorial Larousse.
