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Recetas

El secreto para que la berenjena no quede amarga y casi nadie lo hace bien

25/02/2026 por Francisco Rangel
cómo desflemar berenjenas

Aprende cómo desflemar berenjena paso a paso para eliminar ese sabor amargo y mejorar la textura de preparaciones deliciosas. Consejos prácticos y errores comunes que debes evitar.

Categorías Guarniciones, Recetas

Carne de res con brócoli al puro estilo estilo oriental, el platillo que nunca debe faltar en la comida china

24/02/2026 por Francisco Rangel
carne con brócoli comida china

El sabor de la comida china ahora en tu casa, disfruta una receta con estilo oriental fácil de preparar. Esta es la clásica carne de res con brócoli. 

Categorías Platos Fuertes, Recetas

Sácale provecho a lo nopales durante la Cuaresma, 3 recetas fáciles y económicas

23/02/2026 por Paulina Figueroa
Nopales limpios y enbolsados para su venta en el mercado.

Preparar recetas con nopales siempre te hará quedar bien, además de ser un ingrediente sencillo y de bajo costo.

Categorías Menú Completo, Recetas

Cuaresma mediterránea: el Pan Lagana y el ritual del lunes limpio en Grecia

23/02/2026 por Ángeles Cataño
Pan Lagana elaborado en Grecia para lunes limpio.

El 23 de febrero marca el inicio de la Cuaresma Ortodoxa con el Lunes Limpio. Explora la tradición griega que inaugura la Cuaresma con este pan plano de sésamo. La joya de la gastronomía mediterránea.

Categorías Postres, Panadería y Repostería, Recetas

Recetas con yogur griego: 5 ideas de desayunos saludables, fáciles y altos en proteína

23/02/2026 por Francisco Rangel
recetas con yogur griego

Las recetas con yogur se han convertido en una de las mejores alternativas para todos aquellos que buscan un desayuno saludable y alto en proteína.

Categorías Menú Completo, Recetas

Baked Alaska: el secreto detrás del postre que no se derrite

20/02/2026 por Ángeles Cataño
Baked Alaska postre con helado y merengue flameado.

Conoce un poco más del Baked Alaska, el postre que desafía al calor. Descubre cómo el merengue protege al helado y conoce la historia detrás de este clásico.

Categorías Postres, Panadería y Repostería, Recetas

Potaje de vigilia: Guiso de Semana Santa con garbanzos, espinacas y bacalao

20/02/2026 por Paulina Figueroa
En un bol sobre una bandeja de madera de la mesa está servido el potaje de vigilia, con espinacas y bacalao.

​​Para entender el potaje de Vigilia hay que remontarse hasta el medievo, cuando el bacalao en salazón se popularizó en el interior de la península.

Categorías Recetas, Sopas y caldos

Tortitas de espinaca con queso Oaxaca: una receta saludable y económica

20/02/2026 por Ángeles Cataño
Tortitas de espinaca con queso Oaxaca servidas en caldillo de jitomate.

¿No sabes qué cocinar esta Cuaresma? Aprende paso a paso cómo hacer tortitas de espinaca con queso Oaxaca bañadas en un calientito caldillo de jitomate. La alternativa perfecta sin carne, alta en proteína y muy barata.

Categorías Cocina Mexicana, Recetas

Receta casera de los hot cakes virales, tips para que queden esponjosos y muy sabrosos

19/02/2026 por Erika Rivera
plato con hot cake esponjosito

Te compartimos la mejor receta casera para hacer tus hot cakes tan esponjosos que se volverán virales.

Categorías Postres, Panadería y Repostería, Recetas

3 recetas de ensaladas fáciles y rápidas que no llevan lechuga ni carne roja, ideales para la Cuaresma

18/02/2026 por Erika Rivera
plato de ensalada sin carne

No todas las ensaladas llevan lechugas ni tienen que ser aburridas. Checa estas tres recetas sin carne que harán más sabrosa tu Cuaresma.

Categorías Entradas, Botanas y Ensaladas, Recetas

Alegrías de Amaranto, el dulce que sana las heridas en el regreso de Como Agua Para Chocolate 

16/02/2026 por Francisco Rangel
alegría de amaranto receta

Regresa la serie mexicana del momento, Como Agua Para Chocolate está de vuelta y con ella, llega una receta que simboliza la tradición y el amor. 

Categorías Postres, Panadería y Repostería, Recetas

Cebolla caramelizada para hamburguesas y tacos, sin azúcar y en minutos

13/02/2026 por Paulina Figueroa
Sartén con cebollas caramelizadas

La elaboración de la cebolla caramelizada requiere de un proceso de unos treinta a cuarenta minutos de lenta cocción mediante salteado en sartén.

Categorías Recetas, Salsas y Aderezos

¿Cuándo comienza la Cuaresma 2026? 5 recetas sin carne y muy mexicanas

12/02/2026 por Paulina Figueroa
Servida una mojarra frita con arroz de coco y ensalada.

Prepara recetas para Cuaresma 2026 y Semana Santa para todos los gustos con pescado y mariscos o sin ellos. ¡Manos a la sartén!

Categorías Menú Completo, Recetas

Receta de rabo de toro en vino tinto: estofado barato, reconfortante y delicioso

11/02/2026 por Francisco Rangel
receta rabo de toro al vino tinto

Esta es la receta reconfortante, barata y deliciosa que abrigará tu estómago en este invierno, disfruta del icónico rabo de toro al vino tinto. Un estofado hecho con todo el alma.

Categorías Platos Fuertes, Recetas

Qué es el Pitorro de Coco: La bebida viral de Bad Bunny en el Super Bowl LX

10/02/2026 por Ángeles Cataño
Pitorro de coco bebida típica de Puerto Rico.

Del Super Bowl a tu mesa: El Pitorro de Coco es el nuevo icono cultural que de Bad Bunny hizo viral. Conoce la historia y la receta original de este destilado puertorriqueño.

Categorías Bebidas, Recetas

Plátanos machos glaseados al vino tinto para detalle de San Valentín

09/02/2026 por Ángeles Cataño
Plátanos machos con vino y crema.

Sorprende a tu pareja con un postre inolvidable: plátanos machos glaseados al vino tinto. El equilibrio perfecto entre dulzor y sofisticación para tu cena.

Categorías Postres, Panadería y Repostería, Recetas
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