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Platos Fuertes

Albóndigas perfectas en menos de 30 minutos y 8 pasos (sí, sí se puede)

09/03/2026 por Francisco Rangel
cómo hacer albóndigas fácil y rápido

Aprende cómo hacer albóndigas fáciles y rápidas con ingredientes que seguro tienes en tu refrigerador. El resultado es jugoso e ideal para una comida rápida entre semana. 

Categorías Platos Fuertes, Recetas

Recetas de sardinas en lata para darle más sabor a la Cuaresma

04/03/2026 por Paulina Figueroa
En un plato blanco están servidas tres croquetas de sardinas con mayonesa junto con un poco de arúgula.
Categorías Platos Fuertes, Recetas

Cómo hacer el tradicional asado de puerco estilo norteño, con el auténtico sabor de rancho

03/03/2026 por Francisco Rangel
asado de puerco estilo rancho

Nada sabe al norte de México como el clásico asado de puerco, el sabor ranchero que todos debemos tener en nuestras vidas. Aquí te compartimos la receta. 

Categorías Platos Fuertes, Recetas

Receta para Cuaresma: Chinchayote relleno de queso del chef Yuri de Gortari

02/03/2026 por Paulina Figueroa
En un plato de cantera están servidos chinchayotes rellenos de queso y capeados y a un costado está un recorte de la imagen del chef Yuri de Gortari

El chinchayote es la raíz comestible de la planta del chayote, se consume tradicionalmente capeado en caldillo de jitomate, en tortitas, o hervido con limón y chile.

Categorías Platos Fuertes, Recetas

¡Sal de lo común esta Cuaresma! Prepara pescaditos capeados con lisa, receta de Yuri de Gortari

26/02/2026 por Paulina Figueroa
En un plato está servido un pescado capeado con una ensalada y en forma de recorte está la imagen del chef Yuri de Gortari.

El chef mexicano Yuri de Gortari compartió la receta de pescaditos capeados de las cocineras tradicionales de Oaxaca, Irma Aguilar Velasco y Dulce Velasco.

Categorías Platos Fuertes, Recetas

Tortitas de atún: el almuerzo que tendrás listo en solo 15 minutos

25/02/2026 por Ángeles Cataño
Tortitas de atún para menú de comida.

Aprende cómo hacer tortitas de atún perfectas con nuestros trucos para que no se deshagan, ideales para incluir en el menú o para lunch.

Categorías Platos Fuertes, Recetas

Carne de res con brócoli al puro estilo estilo oriental, el platillo que nunca debe faltar en la comida china

24/02/2026 por Francisco Rangel
carne con brócoli comida china

El sabor de la comida china ahora en tu casa, disfruta una receta con estilo oriental fácil de preparar. Esta es la clásica carne de res con brócoli. 

Categorías Platos Fuertes, Recetas

Receta de rabo de toro en vino tinto: estofado barato, reconfortante y delicioso

11/02/2026 por Francisco Rangel
receta rabo de toro al vino tinto

Esta es la receta reconfortante, barata y deliciosa que abrigará tu estómago en este invierno, disfruta del icónico rabo de toro al vino tinto. Un estofado hecho con todo el alma.

Categorías Platos Fuertes, Recetas

3 recetas jugosas con muslos de pollo que siempre funcionan (horno, sartén y freidora)

05/02/2026 por Francisco Rangel
recetas muslos de pollo

Estas son 3 recetas jugosas y sencillas con muslos de pollo que necesitabas para el día a día.

Categorías Platos Fuertes, Recetas

Mojarra en papel aluminio al vapor: fácil, jugosa y saludable

22/01/2026 por Ángeles Cataño
Mojarra condimentada con sal, pimienta, cebolla y jitomate para realizar en papel aluminio.

¿Poco tiempo y pocos ingredientes? Aprende a cocinar mojarra en papel aluminio al vapor. La solución perfecta para una comida rápida, limpia y muy económica.

Categorías Platos Fuertes, Recetas

Lasaña de berenjena: la receta saludable y sin gluten

12/01/2026 por Ángeles Cataño
Laña de Berenjena con queso.

Esta lasaña de berenjenas asada, combinándolas con una boloñesa casera de carne y mucho queso mozzarella. Una receta saludable, sin gluten y llena de sabor.

Categorías Platos Fuertes, Recetas

El secreto de los camarones empanizados perfectos: ¡Súper crujientes!

09/01/2026 por Ángeles Cataño
Platillo con camarones empanizados.

Logra unos camarones empanizados súper crujientes con esta receta fácil. Te damos los mejores tips para que el empanizado no se caiga y queden deliciosos.

Categorías Platos Fuertes, Recetas

Cuesta de Enero 2025:Recetas de Salpicón de Res y Tinga de Jamaica

08/01/2026 por Ángeles Cataño
Puesto de verdura en un mercado en México.

Ahorra en grande con estas recetas de Salpicón de Res y Tinga de Jamaica. Menús completos para 4 personas por menos de $100. ¡Saludables, rendidores y deliciosos!

Categorías Platos Fuertes, Recetas

Recetas para conseguir un filete de pescado perfectamente crujiente.

07/01/2026 por Ángeles Cataño
Filete de pescado empanizado, acompañado con ensalada.

La receta para conseguir un pescado empanizado crujiente es más sencilla de lo que imaginas, aquí te comparto el paso a paso y algunos consejos infalibles.

Categorías Platos Fuertes, Recetas

¿Cuál es la mejor carne para relleno de pavo tradicional? La respuesta no es tan sencilla como crees

18/12/2025 por Francisco Rangel
relleno pavo tradicional

¿Relleno al estilo americano o mexicano? Aquí te comparto ambas recetas paso a paso y además te doy mis mejores consejos para seleccionar la carne.

Categorías Platos Fuertes, Recetas

La receta casera del bistec ranchero, económica y rendidora para toda la familia

03/12/202517/09/2025 por Paulina Figueroa
Receta de bistec ranchero
Categorías Platos Fuertes, Recetas Etiquetas bistec ranchero, receta de bistec ranchero, Recetas fáciles y económicas
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