¿Realmente se usa comida para diagnosticar enfermedades?
Conoce los ingredientes con los cuales se identifican ciertas enfermedades.
SALUD
¿Qué es un ambiente obesogénico?
Un estudio demuestra que el número de restaurantes de comida rápida en un área determinada tiene un impacto en la obesidad, entre otros factores que intervienen…
El caso de los niños que no pueden parar de comer
A la mayoría de los niños les gusta comer, pero un apetito insaciable como el que algunos tienen significa que siempre quieren más, lo que le ocasiona problemas a los padres…
¿Pueden las corporaciones vendernos alimentos más sanos?
A medida que el problema de la obesidad se vuelve más importante en la agenda política, las grandes empresas de alimentos se han visto bajo creciente presión…
¿Cuántas frutas y vegetales hay que comer al día?
Comer siete o más porciones de frutas y vegetales al día es más sano que las cinco recomendadas actualmente por muchos países del mundo y la OMS…
El tabú de la anorexia y la bulimia en hombres
Según los investigadores, con frecuencias los hombres no son diagnosticados, lo que trae como consecuencia que no reciban un tratamiento adecuado…
¿Realmente la cafeína deshidrata?
Siempre se ha relacionado a la cafeína con el efecto diurético del café o el té, pero estudios recientes sugieren que tal vez se deba a otras sustancias presentes en estas bebidas…
Comer sin gluten, más que una moda pasajera
Cualquier abuelita, acostumbrada a cocinar panes y tortas, podría decir que eso de andar comiendo sin gluten es una tontería…
¿Realmente es bueno tomar vitaminas?
Las vitaminas son esenciales para la vida y hay gente que se beneficia de suplementos específicos, pero la toma sin supervisión de píldoras es más que un simple desperdicio de dinero…
Placenta en el menú de las madres de Oregón
Es fácil encontrar en internet recetas culinarias dirigidas a las madres que, después de dar a luz, deciden llevarse a casa sus placentas para consumirlas…
Alimentación saludable: ¿cuál es la comida más sana?
¿Cuál es tu idea de una comida saludable perfecta? Lo más probable es que ninguno sea suficiente para suplir todas sus necesidades nutricionales…
La proteína puede ser buena (o mala) según la edad
¿Cuánta proteína se debe comer? Es una pregunta que durante mucho tiempo ha causado controversia. La última respuesta de la ciencia: todo depende de la edad…
Las galletas Oreo son tan adictivas como la cocaína, según estudio
Según un estudio de la Universidad de Connecticut, el comer estas galletas activan más neuronas en el “centro del placer” del cerebro que la adictiva droga…
Unas 4 mil sustancias químicas se utilizan en los empaques de comida
¿Cuánto se sabe sobre los efectos para la salud de los empaques de comida? La respuesta es simple y preocupante para algunos científicos: muy poco.
Con qué reemplazar el azúcar en nuestras comidas y bebidas
Existen varias soluciones para remplazar el azúcar en las comidas y evitar así el sobrepeso. Aquí, algunas de ellas…
Cinco alimentos sorprendentemente altos en azúcar
Algunas comidas aparentemente “sanas” tienen cantidades sorprendentemente altas de este ingrediente. Identifícalos y decide continuar su consumo o no…