El tapón ¿de corcho?
Editorial Larousse comparte con los lectores de Animal Gourmet una probadita de su nuevo libro ‘El mundo de los vinos’…
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El mundo se alimenta con menos variedad de cultivos
En los últimos 50 años ha disminuido la variedad de especies de cultivos que alimentan al mundo, algo que puede poner en riesgo al sistema global de alimentos…
Una mirada al origen de los alimentos: Salón de la Agricultura
Para muchos parisinos, el Salón de la Agricultura es el escaparate en el que conoce de primera mano el origen de los alimentos en su mesa.
Supermercados, la masificación del arte pop
Para el diseñador Karl Lagerfeld, dichos lugares son obras de arte, razón por la cual recreó uno de ellos para presentar su nueva colección de ropa…
Qué, quién, cuándo y cómo se consumirá vino
Editorial Larousse comparte con los lectores de Animal Gourmet una probadita de su nuevo libro ‘El mundo de los vinos’…
La guía definitiva de la coctelería
Increíbles cocteles, recetas, los mejores bartenders y todo lo que se ha generado alrededor de la mixología lo puedes encontrar reunido en una página web, ¡con{ocela!
#Receta: La clásica y reconfortante sopa de pollo con pasta
Para dar ánimos, para reparar el alma y para consentir a la persona amada este rico caldo siempre funciona. ¿El secreto? El cariño con el que se prepare…
Los platos en los que descansa la alta cocina española
En Barcelona exhiben los platones y utensilios que artesanos y diseñadores crearon especialmente para complementar la cocina de grandes restaurantes como la de elBulli…
Las delicias de medio oriente en España
¿Cuáles eran los delicados aromas y sabores que recorrían los pasillos de los palacios árabes en España? ¿Cómo los cautivaron atal grado que descubrieron un nuevo continente?
Bistro Bèc, la reinvención del fin de semana
Este tradicional lugar en Polanco se reinventa y ahora ofrece una buena opción de desayunos los fines de semana como preludio a un tranquilo y agradable paseo por la zona…
Los 100 lugares favoritos para comer en EU
Los usuarios del sitio de internet Yelp elaborarn una lista con sus 100 lugares favoritos para comer en el país vecino. Mira cuales son sus recomendaciones…
DARDO 2014: la embriagante feria del mezcal, sotol y la raicilla
Más de 8 mil personas se dieron cita en el festival para rendir homenaje a los destilados artesanales, conocerlos, valorarlos y lo mejor: degustarlos…
Un navío cargado de… 18 estrellas Michelin
El barco de la excelencia reúne a los mejores chefs con científicos, políticos y líderes mundiales en un crucero con mucho conocimiento…
¿Qué comer, hacer y aprender en la semana? (del 3 al 9 de marzo)
Descubre sabores y aprende más sobre la gastronomía. Estas son las actividades gourmet que habrá esta semana… ¡Échales una mirada!
#Receta: Verduras asadas con aioli
Enciende el carbón y prepárate. Quizá hacer una parrillada sin carne suene raro pero cuando pruebes esta combinación de vegetales frescos sabrás que es una buena idea…
Chez Panisse, un clásico californiano eco-gastronómico
Privilegiar el ingrediente y no trabajarlo demasiado es la premisa de este lugar en Berkeley, California al que han calificado de ser “demasiado simple”…