Cuando el alcohol era una de las medicinas más usadas
Hubo un tiempo en que se aconsejaba un trago de vino para “defender el cuerpo de la corrupción” y un sorbo de absenta para curar las lombrices…
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Un libro para conocer la teoría de los vinos (con sacacorchos incluído)
Aprende todo lo que debes saber sobre vinos con ésta edición de Larousse que además incluye un kit para que lo apliques en la práctica…
Nyotaimori, comer sushi del cuerpo de una mujer desnuda
Una mujer mexicana nos cuenta su experiencia en esta práctica, una muy popular entre ejecutivos y miembros del crimen organizado japonés…
Sopa Ozôni, el platillo del buen augurio
Los japoneses festejan el año nuevo los primeros tres días de él, y para asegurar la buena fortuna preparan esta receta tradicional…
¿Whisky o whiskey? ¿Cuál es la diferencia?
Los dos son esencialmente la misma bebida, pero una se hace en Estados Unidos y la otra en Europa y otros países. Consulta las diferencias entre whisky y whiskey.
Quentin Tarantino, el perro de restaurante
Los restaurantes y la comida son un sello característico en el estilo de Quentin Tarantino; son “una escena ritual”, explica el cineasta…
El dulce encanto de los vinos de Jerez
¿Qué tanto sabes sobre estos dulces vinos? Acá te contamos acerca de ellos y te damos un par de buenas recomendaciones para probarlo…
La obesidad se cuadruplica en 30 años en el mundo en desarrollo
Estudio señala que en el mundo desarrollado hay mil millones de obesos y agrega que el problema es mayor en los países de ingreso medio…
Cuatro formas de frenar la obesidad
Expertos coinciden en que se necesita tomar acciones urgentes y que todo el mundo debe hacer algo para buscar una solución…
Los mejores vinos de 2013 (según los expertos)
Cada año, la revista especializada ‘Wine Spectator’ elige los 100 mejores caldos del año con varios factores. Este es el Top 5…
Hasta la próxima, queridos ayocotes navideños
Los ayocotes son una de las 20 especies de frijoles originarios de México y han sido consumidos en nuestro país desde hace 6 mil años…
‘Poultrygeist’: La frita repulsión
Humor, gore y comida rápida se unen en esta película serie b donde los pollos zombis hacen de las suyas a diestra y siniestra…
Declaratoria de la Vanguardia Mexicana
Los chefs Bruno Oteiza, Alejandro Ruiz y Lalo Plascencia crearon un documento en el que se busca establecer la base discursiva del movimiento culinario…
Caballos para montar… y comer
El consumo de la carne de equino ha sido popular en diversas épocas pero, ¿por qué le ponemos peros a pesar de ser más sana que la de res?
Historias de percebes y percebeiros
Detrás de cada bocado, hay una historia de valentía, tradición, miedo y dolor, porque a veces estos hombres pierden la vida en la recolección del percebe…
Los vinos de La Valpolicella
La revista especializada ‘Wine Heart Magazine’ comparte con nosotros un reportaje sobre los vinos de la tierra de Romeo y Julieta, los eternos enamorados…