10 lugares para comer bien en Valle de Bravo
Deja que este Pueblo Mágico te seduzca con los sabores que se cocinan en él; seguro regresarás una y otra vez por la vista y sus platillos…
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Tranquiloco, la nueva explosión de Molotov
Miky, Paco, Tito y Randy se unen de nueva cuenta para lanzar un proyecto y esta vez no es musical: abren un restaurante en la Nápoles…
Sabor y aroma que sube como la espuma
La espuma de la cerveza ayuda a destacar los aromas y realzar el sabor pero dura poco. Con este invento podrás hacer que tu vaso sea más espumoso…
Perú, los sabores de altura
Aunque los ingredientes de su cocina son prácticamente los mismos que los de Bolivia, si se tratara de un partido de futbol, la gastronomía peruana ganaría…
¡No te hagas de la boca chiquita!
En Japón, una cadena de hamburguesas diseñó Liberation Wrapper, una envoltura para que las personas, en especial las mujeres, coman sin pena ni miramientos…
El asesinato de Colosio, el trago más amargo: Cecilia Soto
La excandidata a la Presidencia en 1994, por el PT, habla de los sazones que viven en su memoria y los sinsabores de la política mexicana actual…
Queso y quelites, un matrimonio extraordinario
En Puebla, la tradicional cemita con quesillo y pápalo quelite; en Oaxaca se unieron el quesillo, también, y el chepiche
“Que pique pero que no arda”: Yuriria Sierra
Sometimos a la periodistas y conductora a nuestro implacable Cuestionario Gourmet. ¿Qué respondió? Mira…
Hungry, el lado oscuro de las competencias de comida
Conoce este documental sobre los populares concursos de comer más hot dogs, cuyos participantes se hacen llamar “atletas” y generan muchos ingresos económicos…
Marché Dumas se renueva y viene cargado de nuevos productos
El mercado gourmet de Polanco fue remodelado y formó alianzas para ofrecer los macarons de Theurel & Thomas y los embutidos de Humo y Sal, entre otros…
La hamburguesa de Ernest Hemingway
Al premio Nobel de Literatura le gustaba comer y experimentar en la cocina. Prueba de ello es esta receta que se halló dentro de sus documentos personales…
Chef Cui, el robot chino que hace noodles
Como el trabajo de hacer fideos es pesado, dicen los cocineros jóvenes, en China inventaron este singular autómata aunque no es el primer cocinero de metal…
La belleza interior (y nutritiva) del kiwi
No te dejes llevar por su exterior. Por dentro, esta fruta originaria de China es tan bella y llena de nutrientes como pocos alimentos…
¡Vive el noviembre cervecero!
El 16 y 17 de este mes se llevará a cabo en Valle de Bravo, Estado de México, el November Fest en el que habrá música, actividades para niños y sí, litros y litros de cerveza…
Una dulce y almendrada tradición familiar
El mazapán del almendra es de origen árabe y cuando llegó a España gustó tanto que se extendió su preparación. De ahí brincó a México y el resto es historia…
Las quesadillas, ¿con queso o sin queso?
En lo que a este tema se refiere, existe un infinito de posibilidades pero siempre existirá la polémica que algunos dicen, es exclusiva de los chilangos…