¿Qué tipo de bebedor de vino eres?
¿Eres un snob del vino, aficionado o eliges la botella al azar? Descúbrelo con esta interesante y sencilla trivia…
Slide
Categoria para los posts que parecen en el slider
¿Pueden las corporaciones vendernos alimentos más sanos?
A medida que el problema de la obesidad se vuelve más importante en la agenda política, las grandes empresas de alimentos se han visto bajo creciente presión…
Los oscuros secretos del chocolate
Para disfrutarlo no se necesita ser un experto pero después de todo, ¿a quién no le gusta saber de donde proviene lo que comemos?
¿Por qué hay un ‘boom’ del té en Estados Unidos?
Lo predijeron a comienzos de año los sibaritas: el té sería una de las tendencias más importantes en la dieta estadounidense en 2014…
El whiskey y sus infinitas variedades (#Infografía)
No te pierdas esta infografía que muestra la variedad de estilos y marcas que de este destilado se producen…
El jamón ibérico: esa momia tan cristiana —segunda de dos partes—
El jamón se ha independizado del cerdo o de las industrias cárnicas para alcanzar su propia metafísica. Dejó de ser carne o animal para crear su propia categoría…
El sabor de García Márquez en diez platillos
Nos despedimos de un grande de la literatura con un texto sobre los sabores presentes en la vida y obra del escritor colombiano…
En la mesa con Gabriel García Márquez
La comida es para compartirse con la gente que uno quiere y tuvimos el honor de compartir con Gabo y su familia una deliciosa comida…
Enamorada del agave: Entrevista con Bertha González
La Maestra Tequilera, responsable del tequila Casa Dragones Blanco, nos habla de este singular destilado y de la pasión que le imprimió…
Restaurantes, obligados a ofrecer agua pura ¡y gratis!
Hoy 17 de abril entran en vigor las modificaciones a la Ley de Establecimientos Mercantiles que obliga a restaurantes dar agua purificada a sus clientes sin costo extra…
Por ley, etiqueta frontal para mostrar información nutrimental
Cofepris publicó en el Diario Oficial de la Federación nuevos lineamientos para el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas empacados…
Tras la pista de los huevos de Pascua…
Amamos la tradición de los huevos de Pascua. Por eso te explicamos su origen y te pasamos el tip para comprar los mejores.
Idiazabal, el queso artesanal de España
Poco más de 100 queserías de Navarra y el País Vasco se dedican ala producción de este queso de leche de cabra considerado uno de los mejores lácteos de Europa…
Los mejores blogs de cocina
Los editores y lectores de la revista ‘Saveur’ eligieron estos sitios en internet acerca de comida, cocina y recetas como los mejores. ¡Conócelos!
El novelista en la cocina
El escritor Sergio Ramírez, colaborador de Animal Gourmet, nos habla un poco de lo que inspiró su más reciente libro: “Lo que sabe el paladar”…
El jamón ibérico: esa momia tan cristiana —primera de dos partes—
En España interesa más el jamón salado, que el dulce, aunque la mitología dietética haya conseguido que el jamón dulce se haya metido en la vida de los españoles como el condón…