Fugu, un platillo para morirte
La mala preparación de alguna receta puede resultar desagradable, pero en este caso podrías perder la vida. Mira cómo cortan el pez globo…
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¡Fruta dulce y jugosa los 365 días del año!
La fruta de temporada es mejor, ¿o no? Te pasamos esta infografía para que sepas cuando está en su punto…
#Receta: Sopa de betabel con jengibre, un ‘twist’ al Borsch
Lo admitimos: somos fans del betabel y nos encanta la tradicional sopa rusa pero encontramos de darle el toque especial de Animal Gourmet…
Alain Ducasse, la leyenda de la cocina
El héroe de los fogones comparte con sus colegas algunos momentos de su carrera y habla, también sobre las cualidades que debe tener un gran chef…
¿Sabe distinguir las grasas buenas de las malas?
La grasa también puede ser una fuente de energía y algo que provee al cuerpo algunos ácidos grasos esenciales y algunas vitaminas…
¡Todos juntos en Millesime!
La magia culinaria de Millesime México regresó con un nuevo concepto, la Gastrópolis. ¿Cómo fue? Acá te dejamos el video…
El gusto por un buen trago amargo
Atrás quedaron los mojitos, margaritas y daiquiris, han debido dar un paso atrás para hacerle lugar a tragos de sabores mucho más amargos…
Aprueban cambios en el uso de suelo de la Ruta del Vino
El cabildo de Ensenada aprobó un reglamento que permite cambiar el uso de suelo de agrícola a habitacional en la zona del Valle de Guadalupe.
Cómo cenar (chic) en París sin vender un riñón
Kong es un afamado lugar en el que podría comer muy bien sin gastar tanto y quizá sólo un poco más que uno de los grandes restaurantes mexicanos…
Mexicoke, el culto de la Coca-Cola mexicana en EU
En el país vecino hacen mapas para señalar sus puntos de venta, en blogs y redes sociales se comparten direcciones pero, ¿es una obsesión justificada?
¡No más vinos calientes!
Para mantener el vino blanco, y tinto también, en su temperatura ideal te presentamos este nuevo gadget que promete no ensuciar la mesa…
#Receta: Pastel de chocolate y cerveza ‘stout’
¿Si beberla es un gozo, por qué no comerla? Prepara este esponjoso postre que reune lo mejor de la cocina…
“En la política siempre se come acompañado”: Rubén Beltrán
El embajador de México ante la Federación Rusa habla de la cereza en el pastel de su carrera diplomática pero también de los tragos amargos…
#Receta: Los buñuelos de la bisabuela (de tu abuela)
Esta receta del postre de temporada apareció en el primer libro de de cocina impreso en México, en el siglo XIX, así que te podemos asegurar que es antigua…
Chop-sync, ¿una “tablet” para picar?
Este curioso gadget fue una idea ganadora de un concurso organizado por la empresa Sharp y aunque es curioso, ¿podría revolucionar el mundo de la cocina?
Lalo García, el joven genio de Máximo Bistrot
Desde los 5 años, el dueño de Máximo Bistrot comenzó a trabajar. Ahora, en breve abrirá una restautante en Londres, cuyas ganancias serán donadas a una fundación…