Argentina, el gigante del vino (Parte 1)
En las faldas de la cordillera de los Andes, las mejores bodegas de vinos argentinos han encontrado un excelente lugar para producir excelentes caldos…
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¿Qué comen las familias alrededor del mundo?
Un projecto del fotógrafo Peter Menzel muestra la cantidad de alimentos, y el precio, que familias promedio consumen en diversos países…
Esquí acuático en los campos de arándanos
Dos deportistas extremos practican wakeboarding en los campos al norte de EU que inundan para cosechar las bayas…
El romanticismo italiano de Bellaria
Desde hace 10 años que abrió, el establecimiento siempre está lleno. Saben lo que hacen y hacen una de las mejores pizzas a la leña e increíbles pastas y risottos…
EatWith, la web para comer y compartir
Llegó a México la página web que pone en contacto a turistas con familias locales para comer como y convivir con las perosnas más del lugar que visitan…
¿No tomas leche? ¡Te damos alternativas!
Existen algunos sustitutos para la leche de vaca que sí es nutritiva pero no es tan buena para los humanos como para los becerros…
Aprende a hacer una crítica gastronómica sin salir de casa
José Carlos Capel, crítico gastronómica del diario El País, abre cursos en línea para todos los interesados en abonar al periodismo culinario…
Joselito, el jamón ibérico 2.0
El chef Ferran Adriá se une a la firma más prestigiada de jamones ibéricos para presentar recetas, nuevas técnicas y usos de este tradicional platillo español…
Las lonjas de huevo con las que Colombia quiere conquistar el mundo
Hoy también hay huevos para el desayuno, pero no en forma de omelette o tortilla y tampoco fritos, revueltos, cocidos o escalfados.
Historia culinaria de España: La sazón del conquistador
Ya en México, la primera conquista de Hernán Cortés y sus tropas fue por los alimentos, para saciar el hambre…
La dieta mediterránea, amenazada por la crisis
Como muchas familias jóvenes italianas que se enfrentan al alza del precio de los alimentos y a los salarios bajos, la familia Azi ha tenido que recortar gastos…
Ahógate en salsa en El Pialadero de Guadalajara
Si tienes una tremenda resaca con la cual quieres acabar, atrévete a hacerlo con la receta tapatía: las tortas ahogadas ¡Sin salir del DF!
Historia culinaria de España: Los sueños de grandeza en América
El clima de las islas antillanas no fue apto para el gastrosistema español, lo que impulsó en parte la búsqueda de nuevos territorios en América…
¿Beber verduras? Una forma divertida de consumirlas
Para muchas personas es difícil consumir vegetales pero con un un buen extractor y ánimo podrás mantener sano tu cuerpo sin mortificaciones…
Cocina Transversal, un festival que rompe fronteras
El 24 y 25 de septiembre, en San Luis Potosí, se reunirán renombrados chefs con el objetivo de expandir los límites multidisciplinarios de la gastronomía…
Casa Merlos, un bocado de Puebla fuera de la Ciudad de los Ángeles
Deleitate con el sabor del mole poblano, los chiles en nogada, las chalupitas y más sin salir siquiera del Distrito Federal…