¡Dale vida a tu cocina con peltre de colores!
Transpórtate a la cocina de la abuela con los coloridos utensilios de este material que te hará recordar aquellos tiempos en los que te consentían con comida…
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¿Realmente la cafeína deshidrata?
Siempre se ha relacionado a la cafeína con el efecto diurético del café o el té, pero estudios recientes sugieren que tal vez se deba a otras sustancias presentes en estas bebidas…
Conchas y vinos, ¡combinación ganadora!
Disfruta de lo mejor de la tierra y del mar, en el Festival de la Concha y el Vino Nuevo que se realizará en Baja California del 25 al 27 de abril…
La vuelta al mundo… en 80 ‘shots’
Descubre los tragos y bebidas alcohólicas más representativos de algunos países. Tacha los que ya probaste y sal a la caza del resto…
#AgendaGourmet de la semana (del 7 al 14 de abril)
Aprende, saborea y conoce. Esta semana descubrirás nuevos sabores y regresarás a la escuela… con el taller de parrillas. ¡Anota!
Los vinos de Ampurdán: entre la montaña y el mar
Una de la zona con los mejores vino de España tiene una tradición de siglos, pues desde la llegada de los romanos se dedicó esta zona al cultivo de la vid…
¿Qué tiene de diferente tomar un café en Buenos Aires?
Para las autoridades porteñas este hábito es tan característico de la capital argentina, que solicitaron a la Unesco que lo declare Patrimonio Intangible de la Humanidad…
Los alimentos que están en peligro de extinción
En comparación a antes del año 1900, aproximadamente el 75% de la diversidad global de plantas cultivadas ha desaparecido…
Cosme, un mexicano en Manhattan: Entrevista con Enrique Olvera
Este verano, el chef mexicano abre su primer restaurante fuera del país y nos comparte los detalles de esta aventura en la isla de Manhattan…
¡Haz curry en 7 sencillos pasos!
En siete sencillos pasos aprende a preparar este platillo originario de la India que sin duda apantallará tus familiares y amigos…
¿Cómo abrir una botella de vino espumoso?
El sentido común es el menos común de los sentidos. Por eso te decimos cómo se debe abrir una botella de vino espumoso y te mostramos también cómo no hacerlo…
ÑAM 2014: El festival chileno de la gastronomía
Desde ayer y hasta el domingo 6 de abril, Chile se se impregna de los sabores de las cocinas latinoamericanas sazonadas con conocimiento y comunidad
Viajero Frecuente
A partir de una experiencia, Hugo D’Acosta cuestiona la apertura de los consumidores a nuevos vinos y la oferta de la industria…
La Taberna del Chanclas, el sabor español en la Condesa
A este lugar de cocina española hay que llegar con apetito y mucha sed, pues ambos serán saciados con buenos alimentos e increíbles bebidas…
Algunas curiosidades sobre el té
¿Sabes qué país es el mayor consumidor de Camellia sinensis en todo el mundo? Encuentra la respuesta en esta infografía…
Los once pecados mortales al comprar vino
A la hora de comprar un vino hay algunos consejos que debes seguir y ciertas cosas en las que te debes de fijar para que no resulte un fiasco; te decimos…