Pau Arenós advierte: “la cocina no es para débiles” (conferencia íntegra)
¿Qué debe tener un chef para triunfar? Según la ponencia del periodista español en Mesamérica tiene que ser valiente.
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Cuestionario Gourmet: Zuria Vega
Espagueti a la boloñesa para recordar su infancia y café americano con leche de arroz para empezar el día, son algunos de los amores gastronómicos de la actriz.
Guía para recorrer el mercado de San Juan
Si no le parece esta guía para conocer el mercado gourmet de la capital, tómela como una anti guía y visite todos los lugares que no mencioné; verá como no hay pierde.
“El Parnita”, la antojería mexicana posmoderna
Betty, Nicolás y Paulino siempre te recibirán con los mejores antojitos mexicanos, con un ‘twist’ de sofisticación, y cariño, mucho cariño a los comensales.
Comida isabelina: Los humores y las carnes frías como entremés
Shakespeare sabía de cocina y de la calidad de los ingredientes. Sabía de las costumbres y de la manera de comer —o de atragantarse—