¡A comer! ¡Mesa Abierta ya comenzó!
Con la presentación de un tequila premium y un concurso de coctelería con famosos bartenders y chefs inicia en San Miguel de Allende Mesa Abierta 2014…
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Wing Bowl: cuando comer alitas de pollo “es libertinaje puro”
La competencia anual de ingesta de alitas de pollo de Filadelfia se realiza en un estadio de 25.000 asientos y con muchos de los “mejores comedores” de la región…
El “sueño americano” de los vinos mexicanos
¡Por qué el vino mexicano no ha logrado entrar de lleno al mercado estadounidense si contamos con tan “deliciosos caldos”? Hace falta materia gris dice Hugo D’Acosta…
La Buena Comida: para comprar y aprender a comer bien
La Fundación Mídete organiza la expo “El Buen Comer” para impulsar la alimentación sana, con productos locales y reivindicar la comida casera mexicana…
El tejate, Lucila y la ceniza
Hecha a base de maíz y cacao, esta refrescante bebida es una de las más tradicionales de Oaxaca y resulta especialmente famosa la de San Andrés Huayapam…
Descubre un universo de posibilidades cerveceras
¿Te da miedo probar nuevas cervezas? Con esta guía podrás probar nuevos estilos, similares a tus favoritas, y poco a poco ampliar tus horizontes…
De timbucos y calandracas
Durante la guerra interna en Nicaragua, en el siglo XIX, los bandos hacían uso de apodos relacionados a la comida para llamarse despectivamente…
Salero y quejío, los sabores matadores
La cultura española nace de la pasión, de la violencia, del arte sublime, de la fiesta popular y su caracterìstica cocina, también…
Los Óscares de la cocina de Estados Unidos
Para reconocer a lo mejor de lo mejor de los restaurantes y chefs en EU, cada año la Fundación James Beard entrega premios en distintas categorías…
Deja que la alimentación saludable vaya a ti: Good Express
Si te dijeran que puedes tener un estilo de vida sano, consumiendo alimentos orgánicos, naturales y además ahorrando dinero y gasolina, ¿qué pensarías?
“Siempre sopear”: Alberto Ruy-Sánchez
El escritor mexicano deja al descubierto sus más íntimos pensamientos sobre la comida y la cocina, un espacio desconocido para él…
Vinos MX, una guía de viajes por los viñedos de México
Para conocer y saborear los lugares donde se hace vino en México, nada mejor que hacerlo de la mano de los expertos…
El mezcal se bebe a besos
De esta bebida espirituosa, hija del sol y la tierra, se dicen tantas cosas que lo mejor es conocerlo en las pequeñas comunidades donde se produce…
Agenda Gourmet del 17 al 24 de marzo
Recibe la primavera con buena comida y excelente bebida. Estos son los eventos culinarios que no te debes perder esta semana…
El limón, en toda su gloria
Ahora que su precio está por las nubes, aprovechamos para hablar de este cítirico cuyo origen es de la India…
El tokaji y otros vinos húngaros
Editorial Larousse comparte con nuestros lectores un texto de su libro “El mundo de los vinos” en el que aborda este famoso vino dulce húngaro…