Curiosidades
Cualquier cosa menos una tarta
La polémica entre modernidad y tradición existe, pero con las tartas mousse todo es diferente. ¡Basta con que las pruebes una vez!.
El riesgo de dejar de consumir lácteos antes de los 25 años
Quizás influenciados por algunos gurús de la nutrición, cada vez más jóvenes están reduciendo el consumo de leche y productos lácteos en sus dietas.
Cinco cervezas de Jalisco para descubrir en vacaciones
Un tarro bien frio es lo mejor de las vacaciones aún si te quedaste en casa. Te presentamos 5 cervezas que enamorarán tu paladar por su sabor y frescura.
Los pescados y mariscos que más se producen en México
Te decimos cuáles son los productos pesqueros certificados que puedes consumir y cuáles son las especies protegidas que están en peligro de extinción.
¿Cuáles alimentos te hacen sentir más satisfecho al tiempo que te nutren?
Lo ideal es llevar una alimentación equilibrada con diferentes grupos básicos: frutas, verduras, legumbres, cereales, huevos y lácteos carnes y pescados.
No todo lo que se hace con cacao es chocolate
Desde cosméticos y otros productos farmacéuticos, hasta tabaco y licores. No hay duda que el cacao es una verdadera maravilla de ingrediente.
El copoazú quiere ser la próxima superfruta amazónica
Ya son varias las compañías internacionales que también fabrican jabones, lociones, cremas, geles y otros productos a base de copoazú.
Este gelato italiano llegó a México en forma de rosa
Del sabor al clásico café de Veracruz al de vainilla de Madagascar. Más de 32 sabores que puedes comer en un solo helado con forma de rosa.
¿Es el aceite vegetal el culpable de que estemos engordando tanto?
Una cucharada de aceite medida con precisión es como el profesor Tim Benton recuerda a su madre preparando la comida para freír.
La maravillosa nixtamalización, el proceso que se aplica a frutas y verduras, no solo al maíz
La preparación del nixtamal es la cocción y remojo de los granos de maíz en agua con cal. Va una guía rápida para nixtamalizar en casa.
Dos músicos crean “el primer mezquila del mundo”
¿Qué pasa si mezclas tequila y mezcal? Según Adam Levine de Maroon 5 y Sammy Hagar de Van Halen nace el primer mezquila del mundo.
El problema de los edulcorantes: no causan cáncer, pero sí sobrepeso y otras enfermedades
El problema es que terminarás comiendo más por intentar sustitur el azúcar con edulcorantes. Te explicamos por qué sucede.
Los vinos italianos orgánicos Gaja llegan a México
El vino es una bebida con la que puedes viajar a los sitios más lindos del mundo y encontrar historias detrás de cada viñedo, es el caso de los vinos Gaja.
Lady Gaga quiere entrar al mundo del vino
Lady Gaga ahora busca crear su propia botella de vino y ya está dando los primeros pasos para embotellar sus primeros vinos bajo la marca “Grigio Girls”.