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Curiosidades

La cocina ayurvédica: los mejores alimentos para cada tipo de cuerpo

07/02/201907/02/2017 por Mayra Zepeda

Esta filosofía promueve la longevidad y una mejor calidad de vida desde la cocina ayurvédica, el uso de hierbas medicinales y la práctica de ejercicio.

Categorías Curiosidades, Historias, Post Etiquetas cocina ayurvédica, cocina hindú, Tandoor, ´cocina paquistaní

Esta compañía quiere poner hongos medicinales en tu café

07/02/201705/02/2017 por Animal Gourmet

La última invención para el café viene de una compañía finlandesa Four Stigmatic, quienes acaban de lanzar un café instantáneo hecho con hongos medicinales.

Categorías Curiosidades, Post Etiquetas Café, cafés fungales de Four Stigmatic, Cynthia Sass, Hongos, Tero Isokauppila

¿Por qué los tomates de ahora no tienen gusto a nada?

08/08/201705/02/2017 por Animal Gourmet

Bonitos se ven, pero sabor no tienen. ¿Cuándo y por qué pasó el tomate a ser ese algo colorido pero soso que adorna la ensalada?

Categorías BBC MUNDO, Curiosidades Etiquetas Antonio Granell, bbc, genes, Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas de Valencia, Producción masiva, Sabor, tomates

¿Por qué comer pescado puede ser menos saludable con el aumento de las temperaturas en el planeta?

08/08/201704/02/2017 por Animal Gourmet

Esto ha originado el crecimiento de entre dos y siete veces de los niveles de metilmercurio en el zooplancton, el escalón más bajo de la cadena alimenticia.

Categorías BBC MUNDO, Curiosidades, ESPECIAL, Post Etiquetas bbc, Calentamiento Global, Convenio de Minamata, Erik Bjorn, Metilmercurio, Pescado

#RECETA Crujiente de limón con frutos rojos de Paulina Abascal

30/04/201902/02/2017 por Animal Gourmet

Este programa será transmitido de lunes a viernes a las 3:30 pm donde podrás aprender a preparar postres saludables elaborados con productos naturales.

Categorías Curiosidades Etiquetas El gourmet, Frutos rojos, ingredientes naturales, Limón, Paulina Abascal, Paulina. Pastelería Natural, Postres

Por qué cocinar menos las tostadas y las papas puede reducir el riesgo de cáncer

08/08/201729/01/2017 por Animal Gourmet

Por ejemplo, al tostar el pan, cuanto más oscuro es el color de la tostada más acrilamida hay, un compuesto orgánico, componente del humo del tabaco.

Categorías BBC MUNDO, Curiosidades Etiquetas acrilamida, Agencia de Estándares para la Alimentación de Reino Unido, cancerigéno, pan tostado, Papas fritas

¿De dónde es la arepa realmente: venezolana o colombiana?

08/08/201728/01/2017 por Animal Gourmet

“La arepa es como el pan en Venezuela”, dirá uno. “Pero es que la arepa original es de Colombia, sin relleno”, dirá el otro.

Categorías BBC MUNDO, Curiosidades Etiquetas arepa colombia, arepa venezuela, Arepas, Colombia, Venezuela

Por qué la mitad de los cultivos mundiales desaparecerá para 2100

08/08/201728/01/2017 por Animal Gourmet

Un nuevo estudio ha revelado el impacto que podría tener el calentamiento global en nuestra capacidad para cosechar cultivos.

Categorías BBC MUNDO, Curiosidades Etiquetas Calentamiento Global, Casa Blanca, Cultivos, Nature Communications, plantaciones, Tim Benton

Madame Babette, el vino rosado de Mariatinto

26/01/201724/01/2017 por Mayra Zepeda

Madame Babette es un vino rosado hecho por sangrado de uvas provenientes de viñedos con una edad promedio de 70 años, localizados en laderas francesas.

Categorías Curiosidades Etiquetas Francia, Madame Babette, Mariatinto, Uvas, Vino, vino rosado

Correr podría amortiguar los efectos de emborracharnos

25/01/201722/01/2017 por Mayra Zepeda

Dos nuevos estudios muestran que la actividad aeróbica puede atenuar algunos efectos que sufre tu cerebro después de grandes ingestas de alcohol.

Categorías Curiosidades, Post Etiquetas Alcohol, Borrachera, Correr, Estudios, Ratas, Wikipedia

Las bebidas a las que aprendí a tenerles cuidado en Colombia (y otras que son una delicia)

08/08/201721/01/2017 por Animal Gourmet

Todas las bebidas que me infunden respeto -sino miedo- en Colombia contienen alcohol, aunque este no sea de los países más bebedores de América Latina.

Categorías BBC MUNDO, Curiosidades, Post Etiquetas afrodisiaco, aguapanela, bbc, Bebidas, biche, Cerveza, Champús, chirrinchi, Colombia, Jugos, lulada, Uva

Los millennials gastan más en café que en ahorros para el retiro

24/01/201721/01/2017 por Animal Gourmet

La encuesta “Money Matters” de la empresa Acron revela que las mujeres jóvenes son particularmente frívolas.

Categorías Curiosidades Etiquetas Acrons, Ahorros, Café, Millennials, retiro

Radiografía de dos delicias japonesas, el sashimi y el nigiri

20/01/201717/01/2017 por Animal Gourmet

Los dos platillos son japoneses pero uno es sushi y el otro no. Te explicamos las diferencias y los pescados y mariscos con los que suelen prepararse.

Categorías Curiosidades Etiquetas Cocina japonesa, Comida japonesa, nigiris, Sashimi

Eataly World, un parque de diversiones para los amantes de la comida italiana

19/01/201716/01/2017 por Mayra Zepeda

Eataly planea abrir en la ciudad de Bolonia, Italia, el primer parque temático del mundo enfocado exclusivamente a la comida italiana y sus vinos.

Categorías Curiosidades, Post Etiquetas Comida italiana, eataly, Eataly World, pasta, Pizza

¿Por qué nos da hambre cuando bebemos alcohol?

08/08/201715/01/2017 por Animal Gourmet

“Cuando la gente bebe es más proclive a tomar decisiones menos saludables con respecto a la comida que ingieren” señaló Gilmore.

Categorías BBC MUNDO, Curiosidades, Post Etiquetas Alcohol, Alimentos y Bebidas, Calorías, Cerveza, Obesidad

Después de ver estas #FOTOS piensa si realmente quieres azúcar en tu café

16/01/201714/01/2017 por Animal Gourmet

La cantidad de azúcar que consumimos al día es escandalosa, está en el yogurt, en la gelatina, en la salsa de tomate, en frutas y ¡hasta en las verduras!

Categorías Curiosidades, Post Etiquetas Alimentos y Bebidas, azúcar oculta, fotógrafo Antonio Rodríguez Estrada, Fotos, OMS, sinAzucar.org
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