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INGREDIENTES

#VIDEO El antes y después de los vegetales

18/04/201615/04/2016 por Mariana Toledano

El cambio es impresionante, mira cómo las frutas y verduras se transformaron con la agricultura.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas Agricultura, frutas, ingredientes, Vegetales, Verduras, VIdeo

Uncle Sam es, también, el que más bebe vino

16/04/201614/04/2016 por Mariana Toledano

Cada estadounidense consume 900 millones de galones de vino por año, ¿sorprendente?

Categorías INGREDIENTES Etiquetas California, cultura vitivinícola, Curiosa De Baco, Estados Unidos, Vinícola, Vino

El aguacate en la historia de México

15/04/201613/04/2016 por Mariana Toledano

De gran sabor y tradición, el aguacate ha estado presente en nuestras cocinas desde hace siglos.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas Aguacate, Cocina mexicana, Historia, ingredientes, México, Tradición

¿Qué fue primero el pan o la cerveza?

19/04/201610/04/2016 por Mariana Toledano

Lo cierto es que tanto el pan como la cerveza son base de una alimentación milenaria.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas Agua, Cereal, Cerveceros, Cerveza, ingredientes, Levadura, Pan

El primer vodka de mariguana ya está a la venta

09/04/201608/04/2016 por Mariana Toledano

Esta bebida es el primer vodka a base de mariguana.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas Bebidas alchólicas, Estados Unidos, Mariguana, República Checa, Vodka

El italiano que crece como la espuma: Prosecco

03/04/201630/03/2016 por Mariana Toledano

Con una acidez muy clara y muy amable para beber, así es este vino italiano.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas #curiosadebaco, Cultura vivinícola, Curiosa De Baco, Espumosos, Italia, Prosecco, Vino, Vinos espumosas

Albariño, el vino joven que acompaña al mar

01/03/202116/03/2016 por Animal Gourmet
albariño

El albariño es un tipo de vino joven que va perfecto con productos del mar pero, ¿qué más debemos saber de esta denominación de origen?

Categorías CONSEJOS, Curiosidades, INGREDIENTES, Tips de cocina Etiquetas #curiosadebaco, Albariño, España, Galicia, Portugal, Varietales, Vinícola, Vino

El chocolate y su historia de placer

18/03/201616/03/2016 por Mariana Toledano

El chocolate permite liberar endorfinas, eso lo hace tan irresistible.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas Algarabía, Bombones, Cacao, chocolate, Historias

De dónde vienen las bananas y cómo el mal de Panamá está acabando con ellas

08/08/201710/03/2016 por Mariana Toledano

Un mal podrá acabar con los plátanos del mundo.

Categorías BBC MUNDO, INGREDIENTES Etiquetas Banana, Cepa, Enfermedades, ingredientes, Origen, Peligro, Plátano

10 vinos que rompieron Récord Guiness

11/03/201609/03/2016 por Mariana Toledano

Estos son 10 cosas increíbles que los amantes del mundo del vino han logrado en todo el mundo.

Categorías Curiosidades, INGREDIENTES Etiquetas Bodegas de vino, Cultura vinícola, Redord Guiness, Viñedos, Vino, VINOS, Vitivinicultura

Por qué los hongos pueden tener la clave de los chocolates del futuro

08/08/201704/03/2016 por Mariana Toledano

Por medio de hongos se podría reducir a la mitad el azúcar en los chocolates.

Categorías BBC MUNDO, Historias, INGREDIENTES Etiquetas Azúcar, BBC MUNDO, chocolate, Ciencia, Hongos, Tecnocología

¿Qué países tienen la canasta básica más cara (y barata) en América Latina?

08/08/201728/02/2016 por Mariana Toledano

El ranking se basa en la canasta básica británica, que incluye carne, leche, arroz, pastas, papas, lechuga, tomates y frutas, presentes en la mayoría de los países.

Categorías BBC MUNDO, INGREDIENTES Etiquetas América Latina, Canasta básica, Costos, Honduras, Insumos, Países

Los muchos rostros del café mexicano

28/02/201626/02/2016 por Mariana Toledano

Los cafés mexicanos forman parte del patrimonio mundial del café, vamos a hablar de esta bebida.

Categorías Historias, INGREDIENTES Etiquetas Baristas, Café, Café de olla, Cafecultores, Cafetarleros, Ven a Comer

Lo que hay que saber sobre el aceite de oliva

26/02/201624/02/2016 por Mariana Toledano
Dieta paleo.

Todo lo que debes saber el aceite de oliva y no te atrevías a preguntar.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas Acaite de Olvia, Aceite de Oliva extra virgen, España, Gastroactitud, Olivo

Dinamarca se une a la lucha contra el desperdicio de comida

26/02/201624/02/2016 por Mariana Toledano

¡El primer super mercado de excedentes de alimentos, es una realidad!

Categorías Historias, INGREDIENTES Etiquetas Alimentos, Alimentos perecederos, Comercio, Desperdicio, Despilfarro, Dinamarca, Francia, México, Sustentabilidad, WeFood

#CuriosaDeBaco Screaming Eagle: un vino de culto

22/02/201619/02/2016 por Mariana Toledano

Con una producción actual de apenas 500 o 600 cajas, Screaming Eagle es un vino de culto.

Categorías Historias, INGREDIENTES Etiquetas #curiosadebaco, cultura vitivinícola, Curiosa De Baco, Valle de Napa, Vino de culto, VINOS
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