¿Una Denominación de Origen de vino mexicano?
¿Qué pasaría si se le otorgara Denominación de Origen al Valle de Guadalupe?
INGREDIENTES
El cambio que hizo que la langosta llegara hasta McDonald’s
Mientras los pescadores y consumidores se quejan de la caída en la producción de muchas especies marinas, la de este refinado crustáceo se expande de manera dramática…
#50SaboresMexicanos La base de nuestra cultura: el maíz
Los mexicanos somos hijos del maíz, en nuestra tierra se cosecha y en la mesa se disfruta, es la base de nuestra alimentación y cultura.
La milpa, un sistema sustentable
El policultivo de la milpa está considerado como un sistema productivo y sustentable que nos permite autonomía y soberanía alimentaria.
La vida en nuestras mesas
La biodiversidad de nuestros cultivos nos nutre biológica y culturalmente, allí la importancia de promoverlos pero también de entenderlos pues es un sector complejo y relevante en la economía nacional…
#RECETA Risotto de calabaza de castilla
Este risotto de calabaza de castilla es ideal para la época de otoño ya que es cuando se da este tipo de calabaza, es rica porque es dulce y puedes preparar muchos platillos con este ingrediente…
#50SaboresMexicanos Presente en todos lados, el limón mexicano
Presente en nuestra gastronomía como ninguna otra fruta, el limón es uno de nuestros 50SaboresMexicanos favoritos, conócelo.
La maravilla de las bayas de açaí
Una pequeña baya de 12 milímetros contiene grandes beneficios, conoce el fantástico açaí.
#50SaboresMexicanos El dulce y cítrico sabor de la lima
De sabor suave y un gran perfume, la lima forma parte de nuestra gastronomía, conócela en #50SaboresMexicanos.
Día nacional del maíz, reflexiones sobre la milpa
Este martes 29 de septiembre se celebra el Día Nacional del Maíz, aprovechemos la oportunidad para hablar de los temas importantes en torno a nuestras milpas.
¿Existen realmente los vegetales?
Fuimos con la pregunta de si los vegetales existen al famoso Real Jardín Botánico de Kew, en Londres, y el director de investigación en Biología Comparativa de Plantas y Hongos nos dio una respuesta clara…
¿A qué sabe un vino de cereza?
Sirot se propone sacar al mercado un vino de cereza «tinto, seco, afrutado y aromático»
Para acercarse al mundo del vino, Cava de Blanca
Acércate de una forma amable al vino, Cava de Blanca te acerca de forma fácil.
Syrah, Shiraz y Petite Sirah, ¿es lo mismo pero no es igual?
Syrah, Shiraz y Petite Sirah, ¿cuál es la diferencia entre estas uvas? ¿habrá diferencia?
¿Qué alimentos de los que consumimos contienen cafeína?
Sea cual sea tu preferencia, es muy poco probable que el día transcurra sin que consumas cafeína.