La comida picosa podría ser la clave de la longevidad
La comida picosa puede contener la clave de la longevidad, mira este estudio.
INGREDIENTES
El maravilloso mundo que crean las esporas
Un reino fascinante al cual voltear a ver, cada hongo es una historia que conocer.
El oro no sólo se admira, también se bebe
La tradición de incorporar oro a algunas bebeidas ha sido retomada por algunas casas productoras de vinos y destilados, te contamos.
Jaletinas
Las gelatinas son sinónimo de la festividad y la alegría, sin olvidar que su dulce sabor —porque la gelatina contiene diversos azúcares— es infalible hasta con los remilgosos paladares infantiles…
¿Cuáles son los mejores aceites y grasas para cocinar?
La variedad de alternativas puede ser extremadamente confusa, dado el gran debate que hay sobre los beneficios y los riesgos de consumir diferentes tipos de grasas…
Del cacao al chocolate, radiografía de la industria cacaotera mexicana
La industria chocolatera mexicana esconde más secretos de los que creemos.
Ocho alimentos que pueden sabotear tu dieta
No por ser saludables, los alimentos no contienen calorías, ten cuidado con estos ingredientes que podrían sabotear tu dieta.
#50SaboresMexicanos Frijol, el pequeño soberano de la milpa mexicana
El nombre de esta fabácea —de la cual existen más de 450 especies— surgió como un accidente y no, el nombre no es español…
La asombrosa alga que sabe a tocino (y que podría quitarte los antojos si estás a dieta)
Una nueva especie de alga promete conciliar a vegetarianos y amantes de la carne, además ponerle más sabor a la comida sana. ¿La probarías?
El jitomate y el mundo
Según parece, la historia moderna del jitomate común comenzó cuando una mutación genética —cultivada de forma selectiva por los indígenas de América Central— produjo un fruto más grande y nudoso…
Arenque: bueno para el corazón, malo para los pulmones
Investigadores suecos advierten sobre los peligros que corren los trabajadores de la industria del arenque respecto al asma y alergias…
Sampuru, el arte japonés de hacer comida de plástico
El sampuru son reproducciones casi exactas de comida japonesa, conócelo.
México no es un país chocolatero
Los mexicanos consumimos menos de un kilo de chocolate al año, ¿sabes por qué?
#FOTOGALERÍA Los alimentos más a la moda que nunca
Después de ver esto no volverás a ver la fruta como antes, encontrarás moda por todos lados.