#GallinitaSugerente La riqueza de México en el Chapulín
Este restaurante en Polanco se ha convertido en uno de los favoritos del mundo foodie.
LA RECOMENDACIÓN
¿Antojo de helados orgánicos? ¡Prueba Glace!
Desde San Miguel Allende llega al DF una nueva porpuesta de helados hechos con ingredientes 100% naturales y una amplia lista de sabores originales…
Acerca de la dulcería mexicana
Enumerar los dulces mexicanos típicos nos daría una larga lista que bien podríamos clasificar por regiones, porque «los camotes son de Puebla, y de Morelia sus morelianas»; pero también se podrían clasificar por temporadas…
Los sabores del Palacio, la cocina de los poderosos y sus caprichos
¿Cómo comen los presidentes de Francia? ¿Son sibaritas consumados o burócratas oscuros a quienes no importa la buena mesa? Por lo menos uno sí era profundo amante de la comida y cocina…
Cenando de película: Codornices en pétalos de rosa
Existe un vínculo especial entre el cine y la gastronomía. Prueba de ello es la cinta Como agua para chocolate, la historia de un amor imposible que se comunica a través de los alimentos…
El sabor de la cordialidad poblana
El carácter del chef Gerardo Quezada se refleja en la cocina del restaurante Angelopolitano: una mezcla de audacia, perseverancia y fortuna…
Formas de hacer la cocina más saludable sin sacrificar el sabor
Te damos algunos tips para no sacrificar el sabor si estás buscando una cocina más saludable.
Butcher & Sons, hamburguesas que te dejan sin aliento
¿Rockero y comelón? Ven a visitar Butcher & Sons, sus creaciones te van a conquistar.
3 lugares para beber un buen café en Londres
En los últimos diez años, Londres ha visto la apertura de importantes sitios donde se bebe café de especialidad y de muy alta calidad. Estos son nuestros favoritos…
El universo de Lampuga en 207 páginas a todo color (y sabor)
Para celebrár el décimo aniversario del restaurante, el chef Emmanuel Zúñiga y Sven Hossfeld publicaron un libro en el que comparten una memoria fotográfica y sus más representativas recetas…
Las cocinas esenciales de México, un libro de Diana Kennedy
Más de 500 páginas con recetas de todas las regiones del país. Estamos ante un clásico que todo amante de la comida debe tener en el librero de su casa…
Guía: Cervezas artesanales en el Bajío
En Querétaro y Guanajuato –y en buena parte del país– las empresas cerveceras efervescen cual espuma de cerveza sobreagitada con más de 20 cervecerías y 80 etiquetas artesanales. ¡Conócelas!
Recorre el centro de Puebla en cinco lugares (y sabores)
Entre imponentes iglesias, el centro de la Ciudad de los Ángeles esconde joyas reservadas para los ávidos de buena comida…
#RECETA Una refrescante patada de Mula Negra
En Monterrey se come increíble y se bebe igual de bien. Prueba uno de los cocteles del bar Maverick, cortesía del alquimista Bruno Vega…