Los mejores mercados del Bajío
Los mercados son un microcosmos de la sociedad. En ellos convergen personas, aromas, sabores y colores que representan un lugar o una comunidad…
Tips de cocina
5 cocteles con poco alcohol para mantener la cordura en las fiestas
Para evitar hacer desfiguros en la cena de la empresa, hoy te traemos cinco cocteles con poco alcohol que te fascinarán.
Crean un compuesto que te hace sentir lleno
Las primeras pruebas demostraron que la sustancia creada en Reino Unido puede ayudar a comer menos y frenar el aumento de peso…
Líos de sommelier, cómo devolver un vino en cuatro pasos
No regresamos un vino porque no nos gustó, lo regresamos porque, en cierta forma, hay algo incorrecto en él. Como cuando el sushi sabe chistoso y el carpaccio se ve sospechoso…
La Navidad más gourmet con los mejores regalos
Deslumbra a tus seres queridos con los regalos más sabrosos de esta Navidad, aquí encuentras nuestras recomendaciones.
¿Qué comían los tiranos?
En esta época de apasionados por la gastronomía, de sibaritas y de lo gourmet, nos pusimos en la tarea de someter al escrutinio culinario a algunos de los más infames tiranos del siglo XX…
Comer oro es obsceno
Los ingredientes se han valorado a lo largo de los siglos por su sabor, sus propiedades organolépticas… pero ahora no estamos hablando de eso: el oro no sabe a nada…
Los mejores trucos en la cocina
Aléjate de las cosas tediosas que tienes que hacer para cocinar, con estos trucos todo será más sencillo.
El mercado de España en el que venden bombas (gastronómicas)
Para los neófitos en este sector gastronómico, ahí va una breve introducción: los cohetes son los que llevan dentro un huevo de codorniz; y las bombas son aceitunas tamaño gigante rellenas…
¿Cuáles son las bondades de los higos?
No sólo son una gran fuente de fibra y están repletos de vitaminas y minerales, sino que además tienen una larga e ilustre historia…
Los tragos que se hicieron leyenda en el séptimo arte
Además del legendario martini de James Bond, muchos cocteles han sido protagonistas de momentos emorables de grandes cintas y las recordamos…
El fascinante mundo interior del queso
Toda la magia detrás del queso tiene lugar en la ciencia, conoce las bacterias que hacen posible este manjar.
Fuego en la sobremesa: Los debates más acalorados sobre alimentos
La sobremesa es el lugar ideal para los debates, ¿qué opinas de estos temas?
Para destapar los refrescos (y caguamas) con estilo
Conserva tu dentadura intacta y usa estos destapadores de gran diseño y funcionales pero, sobre todo, hechos con bastante creatividad…
Las granjas atuneras de Ensenada
Con el fin del embargo atunero impuesto por Estados Unidos, en 2011 comenzó una de las industrias pesqueras más importantes de México, la del atún aleta azul…
La adicción al café tiene sus ventajas
¿Quieres saber qué tan adicto eres al café? Conoce todos sus beneficios.