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Tips de cocina

¿Cuán efectivos son los probióticos?

09/08/201716/01/2015 por Animal Gourmet

La idea de los probióticos es que proveen una bacteria viva especialmente cultivada que se mantiene activa en tu intestino. ¿Es una simple dosis diaria de bacteria suficiente para mantener nuestros intestinos sanos?

Categorías BBC MUNDO, CONSEJOS, Tips de cocina Etiquetas BBC MUNDO, Ciencia, Nutrición, Probióticos, Salud, Yogurt

¡El vaso más inteligente del mundo!

16/01/201515/01/2015 por Mariana Toledano

¿Un vaso que pueda saber qué estás bebiendo y cuántas calorías y proteínas tiene? Tienes que conocer esta maravilla de gadget.

Categorías CONSEJOS, GADGETS GASTRONÓMICOS, Tips de cocina Etiquetas Alimentación, Calorías, Contador, Gadgets, Vaso

#RECETA ¿Qué es el salsifí y cómo se prepara?

31/01/201915/01/2015 por Mariana Toledano

Conoce una raíz muy peculiar y aprende dos sencillas recetas idelaes para una comida rápida.

Categorías INGREDIENTES, Recetas Etiquetas Alimentos, ingredientes, Papa, Papas, Raíz, Salsifi, Vegetales, vegetariano

¿De dónde viene la “panza chelera”?

24/03/201514/01/2015 por Mariana Toledano

¿Quieres saber de dónde viene esa panza que no puedes dejar de tener? Tal vez la respuesta sea la cerveza.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Cerveza, México, Obesidad, Recomendaciones, Salud, Tips

¿Y si Apple vendiera leche y Gucci, pepinillos?

14/01/201513/01/2015 por Animal Gourmet

¿iMilk? ¿Naranjas Nike? Descubre qué ocurre cuando un diseñador descontextualiza las marcas e intercambia el diseño de bienes de uso común por aquellos de lujo…

Categorías Curiosidades, Tips de cocina Etiquetas Arte, Comida, Consumo, Diseño, Empaques, FOTOGALERÍA, Multimedia, Peddy Mergui, Productos

Las cocinas esenciales de México, un libro de Diana Kennedy

17/01/201513/01/2015 por Animal Gourmet

Más de 500 páginas con recetas de todas las regiones del país. Estamos ante un clásico que todo amante de la comida debe tener en el librero de su casa…

Categorías LA RECOMENDACIÓN, Tips de cocina Etiquetas Cocina mexicana, Diana Kennedy, LIBROS, Recetarios, Recomendaciones

Cómo una cuarentena puede salvar el futuro del chocolate

09/08/201711/01/2015 por Animal Gourmet

Eel Centro Internacional de Cuarentena del Cacao, en Inglaterra, se encarga del control de calidad de todas las nuevas variedades de cacao del mundo…

Categorías BBC MUNDO, Historias, INGREDIENTES Etiquetas BBC MUNDO, Cacao, chocolate, Ciencia, Historias, Inglaterra, ingredientes, tecnología

Levantan prohibición al consumo de ‘foie gras’ en California

12/01/201509/01/2015 por Animal Gourmet

Un juez federal de EU decretó que la ley que prohibía su consumo era inconstitucional pues interfiere con leyes federales que regulan los productos avícolas…

Categorías INGREDIENTES, NOTICIAS Etiquetas Estados Unidos, Foie gras, Gansos, ingredientes, Ley, Prohibición

¿Cuáles son las bondades de la quinua?

09/08/201709/01/2015 por Animal Gourmet

Una proteína completa y una alternativa fantástica al trigo. La demanda por la semilla de esta planta andina ha crecido exponencialmente durante los últimos años…

Categorías BBC MUNDO, INGREDIENTES, Tips de cocina Etiquetas BBC MUNDO, CONSEJOS, ingredientes, Nutrición, Quinoa, Quinua, Salud, Súperalimentos

La comida favorita de los grandes novelistas

12/01/201509/01/2015 por Animal Gourmet

Para ser escritor se necesita, ciertamente, talento y disciplina. Sin embargo también es importante tener el estómago lleno para escribir clásicos que trascenderán en el tiempo…

Categorías Curiosidades, Tips de cocina Etiquetas Agatha Christie, Arte, Autores, Comida, Curiosidades, Escritores, Literatura, Truman Capote

¡Sin manos! El ‘sous-vide’ que cocina vía Bluetooth

10/01/201509/01/2015 por Animal Gourmet

Durante el Consumer Electronic Show se presentó un nuevo dispositivo que promete cambiar la forma en que se cocina en casa y a ttravés de dispositivos móviles…

Categorías GADGETS GASTRONÓMICOS, Tips de cocina Etiquetas CES, Dispositivos, Gadgets, Sous vide, tecnología, VIdeo

#50SaboresMexicanos Aguacate, el oro verde

29/01/201609/01/2015 por Animal Gourmet

México es el principal productor a nivel mundial de aguacate, un fruto al que se le consideró afrodisiaco. Conoce más de él, uno de los 50 sabores mexicanos…

Categorías INGREDIENTES, Tips de cocina Etiquetas #50SaboresMexicanos, Aguacate, Guacamole, ingredientes, Receta

¡Deja fuera lo malo! Vive una experiencia Elixir Detox

11/01/201508/01/2015 por Mariana Toledano

La piel toma cierta luz, los ojos están más brillantes y el cuerpo elimina lo que no necesita. ¿Cómo nos fue en nuestra semana de desintoxicación con Elixir Detox? Mira…

Categorías CONSEJOS, Tips de cocina Etiquetas Detox, Elixir Detox, Energía, Jugos, Salud

Las recetas del siglo XVII, reinventadas en tiempos de YouTube

09/01/201507/01/2015 por Animal Gourmet

Muchos de los ingredientes de recetas antiguas ya no pueden encontrarse en el supermercado. Un par de expertas en literatura inglesa se dedican a descifrarlas y adaptarlas al siglo XXI…

Categorías Curiosidades, Tips de cocina Etiquetas Curiosidades, Recetas, VIdeo, Yorokobu, Youtube

¿Es cierto que las bebidas alcohólicas matan neuronas?

14/07/202307/01/2015 por Mariana Toledano

¿Es cierto que al alcohol puede terminar con nuestras neuronas? Aquí te contamos…

Categorías Curiosidades Etiquetas Aceitunas Curiosidades, Alcohol, Bebidas alcohólicas, Ciencia, Curiosidades, Salud, Tips

Restaurante de EU se niega a recibir propinas

08/01/201507/01/2015 por Mariana Toledano

Bar Marco, en Pittsburgh, ya no aceptará propinas a cambio dará un sueldo de 35 mil dólares al año y seguro médico a sus empleados…

Categorías Curiosidades, Lugares para comer Etiquetas Bar Marco, EUA, Innovación, Meseros, Propinas, Restaurantes
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