La carne multicolor de los pescados
¿Te has preguntado por qué la carne de ciertos peces es blanca, rosa, anaranjada o hasta azul? Te explicamos las razones…
Tips de cocina
¿Juguetón? ¡Diviértete en la cocina!
¿Aburrido? Dale un poco de humor a tu cocina con estos graciosos e ingeniosos utensilios de cocina que encontramos en la tienda Rojo Bermelo…
Advierten de los peligros de lavar el pollo
Los consumidores ya están avisados: hay que dejar de lavar el pollo crudo, pues aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria…
Hora de poner la mesa: cómo acomodar las copas
¿Cuántas copas hay que poner en la mesa, con qué características y cómo acomodar? Te platicamos en qué orden van y qué servir en cada una.
Dime a dónde viajas y te diré cuánto dejar de propina
En México lo normal es dejar entre el 10 y el 15% del valor de la cuenta pero para no parecer un turista descortés en otros países, sigue estos consejos…
¿Por qué son tan caros los escamoles?
Conocidas como “el caviar mexiano”, las de hormiga son un lujoso manjar digno de reyes, o Tlatoanis en nuestro caso. Mira cómo se extraen y por qué su alto precio…
Cultiva tu germinado en casa ¡y hazlo con estilo!
El germinado de las verduras tiene hasta 40 veces más nutrientes que las plantas maduras y ahora los puedes cultivar con este microkit que además puedes usar como elemento decorativo…
Las estrellas Michelin llegan a América Latina
Brasil será el primer país de Latinoamérica en contar con la Guía Michelin y que será publicada en marzo de 2015…
Por la forma de agarrar el taco…
No sólo lo que comemos es significativo, sino también cómo y dónde lo hacemos. Lee el contenido que revista Algarabía comparte con nuestros lectores…
¿Qué hace que quieras comer el platillo otra vez?
El recuerdo del último trozo de comida hace que la persona siga comiendo hasta que ese recuerdo se vuelve menos placentero y que el individuo se detenga…
Las lechugas que viajarán a Marte
La agencia espacial estadounidense desarrolla un programa para cultivar lechugas en el espacio exterior con fuentes de luz artificiales para estimular la fotosíntesis…
¿Dónde veremos el Mundial?
¿Aún no sabes dónde verás los partidos de México en el Mundial? Checa nuestras recomendaciones y quizá en una de esas nos veamos ahí…
¡Che, pero qué buen asado!
Con estos consejos de un profesional de la parrilla tu asado argentino quedará tan bueno que Maradona le dedicaría un gol de campeonato…
El truco para que los niños coman vegetales
¿Es posible que la respuesta al perenne problema de hacer que los niños coman sus vegetales esté en “comer sin pensar”? Psicólogos opinan…
Dig Eat All: Unir alimentos, cocina y tecnología
El Basque Culinary Center lanza un programa para financiar y asesorar ‘start ups’ relacionadas con los alimentos. Checa la convocataria…
Maíz, el nutritivo alimento de los dioses
Siempre presente en la gastronomía mexicana, este alimenta también es muy versátil. Y eso sin contar los enormes beneficios que tiene su consumo…