Salmón salvaje de Alaska, comienza la temporada
La temporada de pesca del salmón comienza en Alaska con la llegada de los salmones reales y rojos a las aguas de Copper River en la bahía de Príncipe Guillermo…
Tips de cocina
¿Se debería regular la comida del mismo modo que el tabaco?
Si la obesidad y el sobrepeso son la quinta causa de muerte en el mundo, ¿se deberían crear leyes para combatirla?
La verdadera razón del éxito de la dieta mediterránea
La llamada dieta mediterránea -inspirada en la cocina tradicional de países como Grecia, España e Italia- durante mucho tiempo se ha asociado a la buena salud y un buen corazón…
El nacimiento de La Tacopedia
Para celebrar, el autor de La Tacopedia nos cuenta en sus propias palabras la historia del génesis de esta gran obra literaria y culinaria…
Queremos Pastel, pastelería poco convencional
Conoce la Queremos Pastel, un lugar que conjuga recetas clásicas de la pastelería francesa con diseños atrevidos e ingeniosos para tus fiestas…
¿Por qué es tan dañina el azúcar?
En 50 años, el consumo del endulzante aumentó 300%. ¿Qué se puede hacer para consumir menos sin perder el sabor dulce en las comidas? Te decimos…
Comida con un “toque” especial: el food truck de la mariguana
Un nuevo food truck recorre las calles de Denver con una nueva propuesta: cocina con aceites, quesos y mantequilla infusionadas con THC, el psicoactivo derivado de la mariguana…
La ciudades con el club sándwich más caro del mundo
Si se encuentra de paseo por Ginebra y decide comerse algo rápido y sencillo -como por ejemplo un club sándwich- para reducir costos, es posible que se lleve una sorpresa cuando le llegue la cuenta…
El secreto de la pérdida de peso, ¿en una bacteria?
Un voluntario perdió 51 kilos en seis meses con una dieta que cambió sus bacterias intestinales…
¿Cómo se hace el café descafeinado?
¿Amas el café pero odias la cafeína? La opción es el descafeinado. Te platicamos del proceso que pasa el grano para que puedas dormir.
Los cócteles de México: pocos pero… ¡sabrosos!
Además de alimentos omnipresentes en las cocinas del mundo, nuestro país ha puesto su granito de arena (o gotas, mejor dicho) en el mundo de la mixología…
Lleva la alegría de cocinar en tu iPad
Lanzan la ‘app’ de The Joy of Cooking, uno de los más emblemáticos libros de cocina de Estados Unidos con todas sus recetas pero también prácticas herramientas para la cocina…
Guía a todo color para comer 7 frutas o verduras al día
Un estudio reciente indica que deberíamos incrementar significativamente la cantidad de frutas y verduras que comemos, de cinco a por lo menos siete al día.
Las “apps” para convertir tu casa en un restaurante
¿Qué le parece la idea de ir a comer a la casa de un extraño y cenar con desconocidos? Es lo que proponen una serie de aplicaciones donde cocineros abren las puertas de su casa a comensales…
10 trucos para comer en la oficina
¿Acaso eres la persona más importante de tu empresa? ¿No quieres salir a comer con tus compañeros? Acá unos tips para comer en la comdidad de tu cubículo…
Hendrick’s Kanaracuni, el lado más salvaje de la ginebra
Para su nuevo ginebra, la casa escocesa usó una exótica planta que solo se encuentra en la selva amazónica y para encontrarla organizó una expedición…