Échale una mano a Cupido con Que Bo!
A veces él solo no puede, así que ayúdale con la línea de chocolates que este año prepara el maestro chocolatero José Ramón Castillo…
Tips de cocina
El tomate morado, un nuevo “superalimento” modificado
El pigmento de color púrpura es el resultado de la transferencia del gen de una planta de boca de dragón. La modificación desencadena un proceso dentro del tomate que permite que se desarrolle la antocianina…
¿Por qué el vinagre es bueno para tantas cosas?
Mucho más que un aderezo, el vinagre puede ser un eficaz y económico ayudante doméstico que bien puede servir para algo más que las
6 razones para consumir alimentos orgánicos
Sí, por lo regular son más caros pero, ¿cuáles son los beneficios de consumir alimentos libres de toxinas y fertilizantes artificiales? Tienen más sabor y son más saludables…
Imprime una hamburguesa con ‘Foodini’
¡Aprieta Ctrl+P! Conoce la impresora de comida que promete ahorrar tiempo pero con sabor al utilizar ingredientes reales y 100% frescos…
“Lo dirás de chía”, el nuevo “orgánico” en la Condesa
Edgar Núñez, chef y propietario de Sud 777, apuesta al regreso dde las chinampas como una forma de agricultura sustentable en la capital…
Las otras infantas de España: trufas de Soria
El 5% de las trufas negras que se consumen en todo el mundo provienen de esta población española y se ha ganado el reconocimiento mundial por ello…
7 usos alternativos para el refresco de cola
Bien fríos son deliciosos, pero no muy buenos para nuestro cuerpo pero podemos usarlos para limpiar o quitar óxido…
¿No sabes preparar tamales? Aquí, 5 sugerencias para el Día de la Candelaria
Definitivamente, los tamales caseros son un privilegio. SIn embargo en la calle podemos encontrar fantásticas variedades y estos son los mejores exponentes…
En el futuro… frutas con tatuajes y hologramas de chefs
Si se toman en cuenta los rápidos avances de la tecnología digital pronto pueda aparecer en nuestra cocina el holograma de la cocinera británica Nigella Lawson…
Los hermosos palillos chinos de diseñador
¡Funcionalidad y diseño en un objeto! Conoce la nueva versión de los famosos ‘chopstix’, un utensilio diseñado para comer udon con estilo 😉
¿Naranjas? ¡Córtalas con el cuchillo “inteligente”!
Este utensilio promete darte información nutricional y sobre posibles bacterias presentes en los alimentos al momento de cortarlos…
El vocabulario de las catas de vino y los términos básicos
¿A qué se refieren cuando dicen que un vino es austero o áspero? ¿Cómo es un vino carnoso y afrutado? Conoce la terminología de las catas.
¿Dónde comer bien en Madrid? Los expertos nos recomiendan… (Parte II)
Conoce las mejores sugerencias de los grandes glotones, con experiencia probada, para comer bien durante Madrid Fusión…
Cuatro formas de frenar la obesidad
Expertos coinciden en que se necesita tomar acciones urgentes y que todo el mundo debe hacer algo para buscar una solución…
¡Caracoles! Una delicia para pocos paladares
Aunque son conocidos por su lentitud, los caracoles pueden desaparecer a toda velocidad de un plato siempre y cuando esté bien preparados.