¿Qué es el curry?
¿Es un condimento o un platillo? En realidad es las dos y aquí te hablamos sobre su origen y te damos algunas sugerencias para usarlo y descubrir nuevos sabores…
Tips de cocina
El paraíso de los gadgets gastronómicos
¿Tienes una gran idea cocinándose en tu cabeza? Acá puedes encontrar todo para llevarla a cabo, desde un cuchillo hasta adornos para tu platillo o fiestas…
#Receta: Polenta, mágica y cremosa polenta
La harina de maíz amarillo es ideal para acompañar guisos y estofados y bien puede sustituir a las papas para darle un poco de variedad a tu mesa…
El sabor milenario del ‘miso’ japonés
Es uno de los ingredientes más usados en la cocina japonesa y es ideal para glasear pescados y verduras; acá te decimos como aprovecharlo…
EatWith, la web para comer y compartir
Llegó a México la página web que pone en contacto a turistas con familias locales para comer como y convivir con las perosnas más del lugar que visitan…
¿Beber verduras? Una forma divertida de consumirlas
Para muchas personas es difícil consumir vegetales pero con un un buen extractor y ánimo podrás mantener sano tu cuerpo sin mortificaciones…
Tacos Hola, para comer bien y abundante en la Condesa
Sabrosos y famosos, los tacos del Güero son una visita obligatoria en la colonia y una gran opción para los vegetarianos…
Huitlacoche, el dios negro de la cocina mexicana
Este hongo se apodera de los sembradíos de maíz en todo el mundo pero… ¿Sabías qué sólo en México se come?
Finca La Carrodilla, una nueva aventura enológica
Aplicando pricncipios biodinámicos a sus proceso agrícolas, con tremendos proyectos y excelentes vinos nace una vitivinícola en Baja California…
Copqueques, los cupcakes con raíces mexicanas
Copqueques es el nuevo concepto de tres jóvenes emprendedores que fusionan el tradicional pastelillo con los sabores de nuestro país
¿De dónde viene el acitrón?
Desde niños lo hemos conocido y lo damos por hecho en la tienda de dulces tradicionales, ¿pero sabes con que vegetal se prepara? ¡Te decimos!
Los Gastronautas que comerán tu atención en televisión
No es un documental ni un programa de recetas, se trata de la nueva propuesta de Tv UNAM para difundir la gastronomía mexicana de una forma entretenida
La burrata, una delicia láctea de Italia para el mundo
El país de la bota es más que mozzarella y parmesano, también es lugar de origen de este queso cremoso y suave que se deshace en la boca…
Camarones envarasados, la delicia de la Zona Rosa
En brocheta, asados, con sal y limón y una michelada con clamato para acompañar. ¿Se te antoja visitar Don Rosendo? Mira dónde…
Desde Utah, la cocina de Park City
Si tienes planeado un viaje al país vecino, o bien a estás por allá, te recomendamos conocer la oferta gastronómica de este destino turístico que es reconocida a nivel mundial…
Sal artesanal y sazón mexicano
Inspirados en la cocina prehispánica, la empresa combina insectos comestibles y especies para crear condimentos únicos…