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Tips de cocina

¿Catar Agua? Te mostramos el mundo del Sumiller de Agua

22/07/2024 por Lissa Barquero
Descubre como clasificar y catar diferentes tipos de agua | Shutterstock
Categorías Tips de cocina Etiquetas Agua, cata de agua, Sumillers

El chilcuague la planta y raíz medicinal culinaria de México

22/07/2024 por Daniela Corzo
La raíz de oro: el chilcuague. / Foto: Shutterstock
Categorías Post, Salud, Tips de cocina Etiquetas chilcuague, medicina natural, que es el chilcuague, raiz de oro, raiz y hierba medicinal

En estas vacaciones todos a la cocina ¡especialmente los niños!

19/07/2024 por Francisco Rangel
el impacto positivo de cocinar en el desarrollo infantil
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas actividades con niños, Cocinar con niños, la cocina y los niños, recetas para niños

Papel aluminio: ¿Es tóxico usarlo en los alimentos?

19/07/202418/07/2024 por Katia Ramírez
Categorías Tips de cocina Etiquetas aluminio, ollas de aluminio, papel aluminio, sabueso gourmet

Reglas Inquebrantables de la Gastronomía: ¡evita hacer esto o “te correrán a patadas” de Italia! 

17/07/202417/07/2024 por Francisco Rangel
estas son las reglas o normas culinarias que no debes hacer si visitas su país
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas en Italia evita romper la pasta, normas culinarias de la gastronomía, reglas inquebrantables de la gastronomía mundial, sorber los fideos está bien visto en Japón

¿El queso y otros lácteos pueden afectar el buen sueño? Un estudio lo revela

17/07/202416/07/2024 por Francisco Rangel
el buen sueño está vinculado con comer bien
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas cuál es el beneficio de cenar temprano, dormir bien depende de comer bien, hábitos alimenticios para dormir, queso y lácteos afectan el sueño

¡Conviértete en experto! Estos son los cortes básicos para cocinar que debes conocer

17/07/202416/07/2024 por Francisco Rangel
cortes básicos para cocinar descubre cómo hacerlos y sé un experto
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas brunoise, chiffonade, cortes básicos para cocinar, julianas, mirepoix

¡No más aguacate negro! Las mejores formas para evitar la oxidación

12/07/2024 por Francisco Rangel
estos son los mejores trucos para evitar que el aguacate se ponga negro
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas cebolla para quitar lo negro al aguacate, cómo evitar que el aguacate se ponga negro, elegir bien el aguacate, oxidación del aguacate

“Ya lo chupó el diablo”¿Es cierta la regla de los 5 segundos? La UNAM responde

15/07/202411/07/2024 por Paulina Figueroa
En México solemos usar el dicho "ya lo chupó el diablo" cuando un alimento se cayó al suelo.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas alimentos que caen al suelo, regla de los 5 segundos, salmonella, salmonella por alimentos

¿Qué significa tener ganas de comer papel o tierra? Te explico sobre el Síndrome de Pica

10/07/2024 por Paulina Figueroa
La ingesta de cartón, gises o cabellos es causa del Pica.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas comer cabello, comer gis, comer papel, comer plástico, comer tierra, Síndrome de Pica

¿Cómo quitar el hipo? Estos tips y remedios te podrían ayudar a aliviarlo

10/07/2024 por Ameyalli Roskaritz
El hipo es una contracción involuntaria e intermitente del diafragma. / Foto: Shutterstock
Categorías Recetas, Tips de cocina Etiquetas Cómo quitar el hipo, Tips para quitar el hipo

Fondos: El ingrediente secreto para hacer paellas, ramen, pastas, sopas y salsas

10/07/2024 por Francisco Rangel
¿le falta sabor a tu caldo? usa esta receta de fondo casero para darle sabor
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas Caldo de pollo, caldo para ramen, cómo hacer un arroz con gran sabor, para qué se utilizan los fondos, qué son los fondos

La razón por la cual tu pollo queda seco: ¡Evita estos errores comunes!

09/07/2024 por Francisco Rangel
la guía experta para cocinar un pollo jugoso y suave
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas cómo evitar que el pollo quede seco, consejos para el pollo seco, pechuga de pollo seca, pollo jugoso y suave

Huevo tibio o cocido: ¿cuánto tiempo se deben hervir para tener el punto perfecto?

09/07/2024 por Paloma García Castillejos
El huevo tibio se diferencia del cocido por tener la yema más cruda. / Foto: Sutterstuck

Preparar un huevo cocido o tibio para que quede en el punto perfecto es una labor muy sencilla pero que tiene sus mañas. Te contamos algunos tips.

Categorías Menú del día, Tips de cocina Etiquetas huevo cocido, huevo tibio, huevos cocidos, huevos tibios, receta huevo cocido, receta huevo tibio, tips cocinar huevo, tips cocinar huevo tibio

¿Nuggets que no son de pollo? Profeco nos dice cuáles son

08/07/2024 por Francisco Rangel
Profeco nos dice con qué marcas tener cuidado
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas marcas a no consumir según profeco, nuggets falsos, nuggets que no son de pollo, Profeco y la revista del Consumidor

¿Se deben lavar los hongos? Una experta en inocuidad alimentaria nos da la respuesta

08/07/2024 por Francisco Rangel
descubre cómo se deben lavar los hongos
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas cómo cocinar hongos, cómo lavar hongos, higiene alimentaria, se deben lavar los hongos
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