El bartender José Luis León representará a México en el World Class 2021
El mexicano José Luis León será el encargado de representar al país en una de las competencias más famosas de bartenders a nivel mundial.
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Cinco alimentos que debes comer si padeces hipertensión
Si padeces hipertensión, una manera de aumentar tu calidad de vida es optar por aquellos alimentos cuyos nutrientes bajan la presión.
Claudia Ruiz, cocinera tzotzil es reconocida en la lista internacional de nuevos talentos
Claudia Ruiz, cocinera tzotzil originaria de Chiapas es reconocida en una importante lista mundial como joven promesa de la cocina.
Estos tipos de sal son mexicanas, ¿ya las probaste?
México es un gran productor de sal y aquí te dejamos algunos tipos para que los incluyas en tus comida y consumas nacional.
Conoce el chayote: un vegetal muy saludable del que se aprovecha todo
De la planta del chayote todo se come: la raíz, las guías, las flores y el fruto. Te contamos cómo cocinar cada cosa y todos los beneficios.
Cinco alimentos que ayudan a mejorar la memoria y creatividad
¿Sabías que la memoria es fundamental se desarrolla la creatividad? La mejor noticia es que hay alimentos que te ayudan a mantenerla intacta.
¿Qué sucede con tu cuerpo cuando consumes mucha sal?
La sal es casi fundamental en la cocina, muchas preparaciones llevan este condimento, pero ¿qué pasa cuando te excedes? Aquí te decimos.
¡Cuidado con la contaminación cruzada a la hora de cocinar!
¿Sabías que un alimento puede causarte enfermedades si hay contaminación cruzada en tu cocina? Te decimos cómo evitarlo.
¡Salud! Todo lo que debes saber de la uva Malbec en su día
El 17 de abril es día mundial del Malbec, la uva que cruzó el Atlántico para ser la insignia del vino argentino y ahora conquista el mundo.
Ya se hace whiskey en México, mira su proceso de elaboración
Una bebida tan emblemática como el whiskey también se produce en México de nada menos que nuestro producto estrella: el maíz.
Semillero: un concurso para visibilizar proyectos gastronómicos
Si tienes una iniciativa que trabaje temas de gastronomía, creación de productos o recuperación de ingredientes, inscríbete a Semillero.
Tiritas de pescado estilo Zihua, un platillo insignia de Guerrero
Si quieres aprender a preparar tiritas de pescado de Zihuatanejo, el chef Miguel Baltazar nos comparte su receta secreta.
Ya hay barro libre de plomo en la CDMX
Si estás buscando barro libre de plomo que sea seguro para ti y tu familia ya hay un lugar para conseguirlo en la CDMX. Mira.
¿Cuándo es peligroso recalentar la comida?
No dejes que las bacterias crezcan en tu comida si piensas recalentarla. Aquí te explicamos qué pasa con aquello que dejas para luego.
¿Qué es y cómo se hace el queso de puerco?
El queso de puerco definitivamente no es un lácteo, es un embutido de origen mexicano que integra los sabores más sabrosos del cerdo.
¡A comer verduras! Las cinco mejores para hacer masa muscular
No te limites a la carne si estás buscando un buen desarrollo de masa muscular y fuerza, detente en el área de verduras ¡te conviene!