Xrysw Ruelas es una tapatía que llevará la milpa y su trascendencia al concurso S. Pellegrino Young Chef 2020 como la mejor joven chef de Latinoamérica.
Imagínate que cada vez que tiras un producto echado a perder vieras el dinero que gastaste en él. Te damos unos tips para no desperdiciar comida ni recursos
¿Ya te aburrió comer pechuga a la plancha sin chiste? No te preocupes, te tenemos una solución muy práctica: estas recetas para marinar el pollo.
Si estás buscando una preparación rica para esta semana, te tenemos una receta increíble de chilpachole de jaiba del mismísimo chef Aquiles Chávez.
Lo sabemos, quizás ya no se ven tan bonitos como cuando los compraste pero esos jitomates maduros todavía se pueden aprovechar con estas cinco recetas.
Una buena comida debe complementarse con buen pan y un postre que le haga justicia. Te platicamos de los grandes chefs mexicanos que hacen esto posible.
Esta experiencia gastronómica con videomapping llegó a México en una cena que recorre la ruta de las especias de la mano de Le Petit Chef.
En La Mesa 19 vivirás la comida y el vino desde una perspectiva mucho más personal en un ambiente donde las emociones juegan un papel clave.
Un mole que no es dulce ni tiene chocolate, hecho con chilhuacle negro y excelente para combinar con carne de cerdo. Te contamos del chichilo negro.
Un menú muy mexicano para celebrar las fiestas patrias te espera en el Restaurante Los Dones, una de las opciones gastronómicas del Hotel Hilton Reforma.
No, no es el efecto de un colorante artificial, sino una combinación de ingredientes muy mexicanos lo que le hacen especial al chorizo verde de Toluca.
Si no sabes por dónde empezar para equipar tu depa y comer decente, te damos los 10 utensilios de cocina que debes tener cuando te mudas solo.
Masa delgadita, salsas inmejorables e ingredientes frescos son algunas de las características de unas buenas pizzas como las de Romina. Te contamos todo.
Prepara esta receta de pescado con salsa de xoconostle y ensalada de nopales que hace honor a los ingredientes mexicanos y además de rica, es muy saludable.
Además de ser un importante artista plástico y activista político, Francisco Toledo fue un defensor de la cocina oaxaqueña y sus ingredientes.
