Estos últimos días han hecho que exista más preocupación por el aire que respiramos. Hemos decidido tomar el problema de la contingencia en la Ciudad de México como ejemplo para poner en práctica 10 cosas que puedes hacer cuando cocinas para reducir la contaminación
Hay procedimientos que nos hacen la vida más fácil si no somos expertos y muchos tips para cocinar más rápido y mejor para agarrarle cariño al mandil.
Hay pocas cosas tan placenteras como sentarse en una terraza con una taza de café y un buen pancito dulce para platicar a gusto o leer un libro. Tenemos varias panaderías en la CDMX que son nuestras consentidas y queremos darte el tip para que pidas lo mejor en cada una.
Sabemos que es complicado encontrar los mejores lugares para comer en Mixcoac entre toda la oferta gastronómica que tiene la colonia. Por eso te queremos compartir nuestras favoritos, sus especialidades y dónde encontrarlos.
Sin duda, tener una madre que te inspire a sacar lo mejor de ti y a desarrollar tus habilidades para ser feliz es un privilegio. La cocina es un lugar donde se comparte y se transmite cariño, por eso muchos han sido los que encontraron su vocación y se volvieron grandes chefs cocinando con sus mamás.
En la búsqueda de alimentos más saludables, hemos encontrado ingredientes muy interesantes con características similares a lo que hemos comido toda la vida. Tal es el caso del trigo sarraceno, un pseudocereal que puede incluso, sustituir al trigo común en la panificación por no contener gluten.
Constantemente estamos en búsqueda de productos que beneficien más a nuestra salud que los que consumimos regularmente. El aceite de semillas de calabaza llegó con muchos beneficios y además, un increíble sabor para aderezar nuestra comida.
Como es de nuestras frutas favoritas y ya está de temporada, te compartimos cinco recetas con mango: bebidas, ensaladas, platos fuertes y postres. También te platicamos sus variedades para que elijas tu favorito.
Ni se te vaya a ocurrir ponerla a cocinar ese día que le toca a ella que la celebres. Mejor te decimos algunos lugares para comer el día de las madres.
Sabemos que cuando la comes estás celebrando algo especial ya que por sus altos precios no es un ingrediente fácil de incluir en nuestra dieta. También sabemos que quizás tengas algunas dudas de cómo tratarla mejor, entonces te tenemos 10 cosas que debes saber para cocinar langosta y una receta.
El local Nonantzin elabora unas joyas de la cocina prehispánica, no tan conocidas, llamadas tlalqueadas. ¡Es una excelente opción para comer en Tepoztlán!
Hay lugares en donde con sólo entrar se nos antoja todo. El Mercado de Coyoacán es uno de esos donde además encuentras cualquier cosa que estés buscando. Te damos un paseo con los mejores lugares para que satisfagas cualquier necesidad en esta catedral del comercio en el sur de la Ciudad de México.
Un homenaje gastronómico a la cocina tradicional de las casas mexicanas, esta receta de tortitas de huauzontle y cinco formas de darles más sabor.
Aunque hay quien tiene sus reservas, los gusanos de maguey y chinicuiles son una de las especialidades gastronómicas prehispánicas más emblemáticas. Queremos platicarte algunas peculiaridades de estos insectos comestibles que son fuentes inagotables de proteína.
Si notas cosas en común entre los restaurantes que eliges para ir a comer, no es una coincidencia. Las tendencias gastronómicas y modas marcan la pauta y hay algunos puntos en qué fijarse cuando elegimos o recomendamos un restaurante. Te platicamos de este estudio hecho por Mero Mole.
