Esta aplicación te enseña a recolectar alimentos en el bosque
El chef de Noma, René Redzepi, lanza esta aplicación para invitarnos a todos a tocar, oler, degustar y recoger alimentos en la naturaleza para cocinar.
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Consumir frijoles nativos le hará bien a tu cuerpo y al planeta: ¿dónde conseguirlos?
De las 150 especies de frijoles que existen en el planeta, 52 son mexicanas. Sí, México es el país con mayor variedad de frijoles en el mundo.
El mole de caderas: el plato de la trashumancia
El proceso de elaboración del mole de caderas comienza con el transporte de los chivos siguiendo un método de pastoreo itinerante.
5 superalimentos que comían los antiguos griegos y que aún se consumen en Grecia
El aceite de oliva, el orégano y la miel son muy conocidos, pero hay otros cultivos originarios de la Antigua Grecia cuyos beneficios son menos populares.
¡A comer antojitos en las trajineras de Xochimilco!
Navegar por los canales de Xochimilco es una forma de entretenimiento alternativo que brinda la Ciudad de México más allá de sus bares y restaurantes.
Así puedes ayudar al rescate de la zona chinampera de la CDMX
El proyecto Yolcan impulsa una campaña en la plataforma donadora.mx para rescatar este método de cultivo milenario en Xochimilco. Te contamos cómo ayudar.
¡Anímate a cocinar con insectos! Alipús Condesa te enseña cómo empezar
Desde hace 3 años, este restaurante presenta su temporada de bichos como una oportunidad para acercar a la gente a la tradición ancestral de comer insectos.
Ocho recetas con frijoles mexicanos
Desde el clásico tlacoyo hasta una sopa tarasca y una ensalada con frijoles fríos, estas recetas te iniciarán en el mundo de cocinar legumbres.
Delicias representativas de los 10 países más felices del mundo
El Índice de la Felicidad Mundial mide los niveles de felicidad de 155 países a través de seis variables. Esto es algo de lo que comen en los países que alcanzaron los primeros 10 lugares.
Un paseo por el té verde japonés
Alrededor del 50% del té verde japonés se produce en la prefectura de Shizuoka. ¿Te gustan los tés suaves? Aquí tienes un par de recomendaciones.