Por 3ª vez, diputados rechazan cuota fija de impuestos a la cerveza
Cerveceros mexicanos pedían gravar la cerveza artesanal con 4.25 pesos por litro, en lugar de los 11.92 pesos que actualmente paga.
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Secretos para conservar tus alimentos en el refrigerador y 5 consejos para ordenarlos
Cada espacio destinado a los alimentos en el refrigerador tiene una función de almacenamiento y está diseñado para colocar diferentes tipos de comida.
5 señales que indican que no estás consumiendo suficientes proteínas
Nuestros músculos, cartílagos, ligamentos, piel, cabello y uñas están compuestos de proteínas. Aprende a identificar si estás consumiendo suficientes.
3 #Recetas que harán que te enamores del queso
Existen cientos de variedades de quesos de distintas edades, olores, sabores, texturas, formas y colores. Estas tres recetas con queso te encantarán.
Mitsuharu Tsumura y la comida peruana: cocina tradicional de regiones
La comida peruana es deliciosa y fascinante, llena de ingredientes que utilizaron los incas y que permanecen en la gastronomía de ese país.
La belleza y los sabores de las cocinas del Golfo de México
Las cocinas de Tamaulipas, Veracruz, Tabasco, Campeche y Yucatán reflejan un intenso intercambio de ingredientes, sabores y técnicas.
#AgendaGourmet del 17 al 23 de octubre
Ya estamos a mediados de octubre y los eventos gastronómicos siguen. Para estos días hay catas de vino, un festival de chocolate y la semana del cocktail entre otras actividades que no te puedes perder.
Naked Lunch: Crónica de una cena al desnudo
¿Alguna vez has imaginado lo que se siente comer desnudo en un restaurante? Ya es posible hacerlo en México. Te contamos dónde y qué se siente.
7 mitos del gin tonic (y unos consejos para preparar el mejor de la fiesta)
En Animal Gourmet buscamos romper con los mitos del Gin Tonic y entrevistamos a Boris Ivan, un reconocido y famoso bartender de talla mundial y ganador de varios premios en coctelería molecular.
Una probadita de la cocina tradicional de 5 países (segunda parte)
Chefs de Marruecos, Líbano, Guyana, Haití y una cocinera tradicional de Colombia hablan de la importancia de conservar esta cocina como identidad.
La chef danesa que le dio una causa social a la gastronomía boliviana
Kamilla Seidler, una joven danesa de apenas 33 años de edad, es la mejor chef femenina de Latinoamérica de acuerdo con los 50 Best Restaurants Latam. Esta es parte de su historia.
#RecetasLarousse Waffles de elote, queso de cabra y pimiento asado
En estos deliciosos waffles el sabor fresco y dulce de los elotes y el pimiento se refuerza con el sabor ácido y la consistencia cremosa del queso de cabra.
#AgendaGourmet del 10 al 16 de octubre
Además de los eventos del Oktoberfest de Alemania, esta semana hay cursos de comida mexicana, eventos de cocina española y una fiesta de chocolate que no te puedes perder.
Del ‘agua de vida’ al whisky
La paternidad del famoso licor se la disputan escoceses e irlandeses, pero en 1820, el gobierno británico publicó las reglas para definir que sí era whisky.
Cómo la variedad en la comida nos ayuda a estar más sanos
Estudios indican que si tu dieta es limitada y estás excluyendo muchos grupos de alimentos, tienes más posibilidades de sufrir sobrepeso.
