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Dónde comer tlayudas en la icónica ciudad de Oaxaca

10/06/2024 por Francisco Rangel
lugares para comer tlayudas en Oaxaca
Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas Cocina oaxaqueña, dónde comer tlayudas en Oaxaca, tlayudas en Oaxaca, Tlayudas oaxaqueñas

4 Aguas Frescas de Taquería con un toque especial, ¡solo te faltarán los taquitos!

10/06/2024 por Francisco Rangel
las mejores aguas frescas de taquería, refrescantes e imperdibles
Categorías Post, Recetas Etiquetas Agua de horchata, Agua de jamaica, agua de sabores recetas, aguas frescas de taquería

Tortas de Brócoli, la evolución de las tortas de papa de la abuela

10/06/2024 por Daniela Corzo
Un platillo representativo de la cocina mexicana, son las tortas, o en diminutivo, las tortitas de la abuela. / Foto: iStock
Categorías Post Etiquetas Brócoli, receta tortitas de brocoli, Recetas con brócoli, Tortitas de brocolí

Cómo preparar azulitos de 2 litros, la bebida chilanga que te hará ver pitufos 

07/06/2024 por Francisco Rangel
¿es peligroso consumir azulitos?
Categorías Post, Recetas Etiquetas Azulitos de 2 litros, azulitos y miches, bebidas alcohólicas preparadas, cómo preparar azulitos

Ramen Shop: La oportunidad de sanar a través de la comida 

07/06/2024 por Francisco Rangel
cine y gastronomía
Categorías Historias, Post Etiquetas cine y comida, cine y gastronomía, Película gastronómica, Ramen Shop

Feria del Taco en Tlalpan por el Día del Padre 2024 ¡La entrada es GRATIS!

07/06/2024 por Paulina Figueroa
Feria del Taco en la alcaldia Tlalpan.
Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas Día del Padre, Dia del Padre 2024, Feria del Taco, Feria del Taco en Tlalpan, Tacos, Taquerías

Turistificación y la gentrificación alimentaria: transformando sabores y comunidades

07/06/2024 por Francisco Rangel
qué es la turistificación y cuál es su papel en la gentrificación alimentaria en México
Categorías Historias, Post Etiquetas El impacto del turismo en la alimentación, Gentrificación Alimentaria, Gentrificación en México, Turistificación

Toda una experiencia culinaria a través de la Expo Gastronómica 2024

06/06/202406/06/2024 por Daniela Corzo
Las puertas estarán abiertas del 26 al 28 de junio del 2024 en el WTC, y están dirigidos a todos aquellos que viven la cocina con pasión para cocinar con innovación. / Foto: Cortesía Expo Gastronómica 2024
Categorías Post Etiquetas actividades gastronomicas, expo gastronómica, expo gastronomica 2024, expo gastronomica en WTC, Gastronomía 2024

Cafeterías históricas de la CDMX: ¡con casi 100 años de existencia!

06/06/2024 por Francisco Rangel
Descubre las cafeterías históricas de la CDMX, algunas con más de un siglo de existencia/ Café Tacuba
Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas Cafetería con más de 100 años, Cafeterías en CDMX, cafeterías históricas cdmx, dónde tomar café en México

Así funciona la cuchara japonesa que permite comer con menos sal

06/06/2024 por Paulina Figueroa
Con esta cuchara se busca que los japoneses reduzcan su consumo de sodio.
Categorías Historias, Post Etiquetas alimentos altos en sodio, consumo de sal, cuchara japonesa, sodio

Tortitas de papa: la receta de la abuela

06/06/2024 por Ameyalli Roskaritz
Tips de la abuela: cómo hacer las mejores tortitas de papa. / Foto: iStock
Categorías Post, Recetas Etiquetas recetas con papa, recetas tortitas de papa, tortitas de papa

The World’s 50 Best Restaurants 2024: 3 restaurantes mexicanos en la lista 

06/06/202405/06/2024 por Francisco Rangel
Quintonil, uno de los tres restaurantes mexicanos en los 50 mejores del mundo| The World’s 50 Best Restaurants 2024
Categorías Historias, Post Etiquetas 50 Best Restaurants 2024, Alta cocina mexicana, Restaurantes mexicanos en los 50 mejores, The Worlds 50 Best Restaurants 2024

Argentina: el mate como un ritual de unión y fraternidad

05/06/2024 por Francisco Rangel
descubre el ritual del consumo de mate argentino, una oportunidad para la comunión e integración humana
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas cómo preparar mate argentino, historia del mate, Mate, rituales y creencias del mate

Batalla por la Mesa: La Ley que Frenará la Reventa de Reservas en Restaurantes

05/06/2024 por Francisco Rangel
fraude por falsas reservaciones puede ser penado en Nueva York
Categorías Historias, Post Etiquetas falsas reservaciones, reservaciones en restaurantes, reservas de alta demanda, Reventa de reservaciones

Crean cuero vegetal utilizando piña (para darle un respiro a nuestro planeta)

05/06/2024 por Paulina Figueroa
Cuero vegetal hecho con la piel de la piña.
Categorías Historias, Post Etiquetas cuero, cuero vegetal, cuero vegetal con piña, industria del cuero, Piña

El Coronel No Tiene Quien Le Cocine: La cocina de García Márquez, Parte 2

04/06/2024 por Francisco Rangel
la cocina de García Márquez
Categorías Historias, Post Etiquetas cocina caribeña, Cocina y literatura, Gastronomía de Gabriel García Márquez, La cocina de García Márquez, literatura gastronómica
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