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Guía del buen marisco: aprende a diferenciar entre ostiones, ostras, almejas y mejillones

21/03/2024 por Francisco Rangel
Conoce los diferentes sabores, texturas y olores que puedes encontrar en los diversos moluscos, productos del mar exóticos y muy codiciados (ostiones, ostras, almejas y mejillones)
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas Almejas, diferenciar mariscos, Mejillones, moluscos bivalvos, Ostiones, Ostras, recetas con mariscos

“Sicainito”: nueva variedad de maíz morado resistente al cambio climático

21/03/2024 por Paulina Figueroa
El maíz morado es considerado un símbolo distintivo de Perú.
Categorías Historias, Post Etiquetas Agricultura, Maíz, maiz morado, Sicainito

Brainfoods: qué dicen los expertos respecto a esta tendencia que se ha vuelto viral en redes

21/03/2024 por Ameyalli Roskaritz
Brainfoods y superfoods esto es lo que dicen los expertos
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas Brainfoods, Comida saludable, Expertos

René Redzepi : su legado y reflexiones sobre el futuro de la alta cocina

20/03/2024 por Francisco Rangel
toxicidad en la cocina, un mundo que poco a poco ha cambiado, Noma es la muestra de ello
Categorías Historias, Post Etiquetas Chefs, Estrellas Michelin, gastronomía danesa, Nueva Cocina Nórdica, René Redzepi, Restaurante Noma

Los Tacos de Basura: un clásico de las calles de Querétaro

20/03/2024 por Francisco Rangel
los tacos de basura son una de las preparaciones más extrañas de México
Categorías Historias, Post Etiquetas Comida callejera, dónde comer tacos, gastronomía de Querétaro, tacos de basura

¿Sabes qué es la panela? Descubre este endulzante y su diferencia con el azúcar tradicional

20/03/2024 por Ameyalli Roskaritz
Qué es la panela endulzante
Categorías Historias, Post Etiquetas endulzante, panela, Piloncillo

Cómo preparar el corazón de nopal guisado en salsa de guajillo (listo para taquear)

20/03/2024 por Paulina Figueroa
El corazón de nopal se puede preparar con carne de puerco o sin ella.
Categorías Post, Recetas Etiquetas chile guajillo, corazon de nopales, Nopales, propiedades del nopal

Cinco recetas con chayote (rapidísimas y super saludables)

20/03/2024 por Ameyalli Roskaritz
Recetas con chayote / chayotes con jamón y queso gratinado
Categorías Post, Recetas Etiquetas Chayote, económico, Recetas rápidas

“Las Cenas de Gala”, el recetario surrealista de Salvador Dalí

19/03/2024 por Francisco Rangel
Descubre el extravagante recetario de Salvador Dalí y su esposa Gala, una de las más sorprendentes obras literarias de la cocina
Categorías Historias, Post Etiquetas Arte y cocina, recetario de Salvador Dalí, Salvador Dalí comida, surrealismo y cocina

Cómo eliminar el olor de pescado en la cocina (5 trucos infalibles)

19/03/2024 por Paulina Figueroa
El salmón es fuente de omega, ideal para Semana Santa.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas comida de cuaresma, Cuaresma, olor a pescado, Pescado, Vinagre

Cómo hacer bisteces a la mexicana: jugocito y con todo el sabor de las casas mexicanas

19/03/2024 por Ameyalli Roskaritz
Cómo hacer bistec a la mexicana
Categorías Post, Recetas Etiquetas a la mexicana, Bisteces, Cebolla, Chile, Cocina mexicana, Jitomate

7 recetas de aguas frescas que no conocías, perfectas para aliviar “la calor”

19/03/2024 por Francisco Rangel
receta de aguas frescas poco convencionales
Categorías Post, Recetas Etiquetas agua de mamey, Aguas frescas, Aguas refrescantes, como hacer aguas frescas, recetas para el calor

Prepara el “crookie” (croissant de galleta), la nueva tendencia gastronómica

18/03/2024 por Paulina Figueroa
El “crookie” es una deliciosa y novedosa combinación entre un croissant y un cookie de chocolate que está capturando los paladares
Categorías Post, Recetas Etiquetas Croissant, croissant de galleta, crookie, galleta de chocolate

Bánh mì: el famoso bocadillo callejero de Vietnam que puedes disfrutar en CDMX

18/03/2024 por Francisco Rangel
qué es el bánh mì
Categorías Historias, Lugares para comer, Post Etiquetas antojitos callejeros, bánh mì, Comida vietnamita, Dónde comer en CDMX, Gastronomía de Vietnam

Salsa Puttanesca, una de las salsas italianas más populares (con sabores intensos)

18/03/2024 por Ameyalli Roskaritz
Espagueti alla puttanesca
Categorías Post, Recetas Etiquetas Aceitunas, Anchoas, Comida italiana, Espagueti, Jitomate, pasta

Encuentra los mejores lugares para comer en Puerto Escondido

15/03/2024 por Francisco Rangel
11 increíbles lugares para comer en Puerto Escondido
Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas Dónde comer en Puerto Escondido, Lugares para comer en Puerto Escondido, Puerto Escondido, qué comer en Puerto Escondido
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