Las habas enzapatadas son un platillo tradicional de la comida mexicana, en especial en el sur del país. La receta que te vamos a compartir tiene la mezcla perfecta del sabor característico de las habas y el ligero toque picante y ahumado del chile pasilla, que además están aprobadas para la Cuaresma.
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3 recetas con comida enlatada sin sacrificar el sabor y la calidad
Desde frutas y verduras hasta proteínas, como pescados y mariscos, la comida enlatada nos ha hecho la vida más fácil en muchos sentidos, pues ofrecen una variedad de alimentos listos para usar en algunas recetas. Hacen más corta la preparación de una comida decente y aseguran la disponibilidad de ingredientes durante todo el año.
No podemos negar que las latas se han convertido en una herramienta esencial para muchos. Te dejamos 3 recetas con comida enlatada (un menú de tres tiempos, hasta con postre) que demuestran lo versátil y delicioso que puede ser cocinar con ellos, sin sacrificar sabor ni calidad.
RECETAS DE PALMITOS ENLATADOS CON GARBANZOS Y ELOTES BABY
Ingredientes:
- 1 lata de palmitos en rodajas
- 1 lata de elotes baby, cortarlos en rodaja
- 1 lata de garbanzos de lata
- Hojas frescas de menta
- Jugo de 1 limón
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de queso feta
Preparación:
- Escurrir bien los palmitos, los elotes baby y los garbanzos.
- En un bol grande, mezclarlos con hojas de menta picadas finamente.
- Agregar el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Revolver para que todos los ingredientes queden bien aderezados.
- Espolvoerar el queso y servir.
RECETA DE PASTA CON SARDINAS ENLATADAS
Ingredientes:
- 1 lata de sardinas en aceite de oliva
- 200 g de pasta
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de hojuelas de chile seco
- Jugo de medio limón
- 1 taza de jitomates cherry
- Aceite para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca
Preparación:
- Cocinar la pasta según las indicaciones del paquete.
- Mientras la pasta se cocina, calentar un poco de aceite en una sartén grande. Añadir el ajo picado y las hojuelas de chile, y saltear durante un minuto hasta que el ajo se dore ligeramente.
- Agregar las sardinas enlatadas (con su aceite) y el jugo de limón. Cocinar durante 2-3 minutos, desmenuzando las sardinas con una cuchara de madera (no mucho o dejar enteras). Añadir los jitomates cherry.
- Escurrir la pasta, añadir a la sartén con las sardinas y mezclar bien .
- Sazonar con sal y pimienta al gusto y decorar con hojas de albahaca fresca antes de servir.
RECETAS CON COMIDA ENLATADA: PARFAIT DE DURAZNOS EN ALMÍBAR
Ingredientes:
- 1 lata de duraznos en almíbar
- 200 g de yogurt griego natural
- 1 cucharada de miel
- 100 g de granola (si quieres hacer una versión más ligera, usa avena)
- Hojas de menta para decorar
Preparación:
- Escurrir los duraznos enlatados y córtalos en trozos pequeños.
- En un vaso o copa, colocar una capa de granola, seguida de yogur griego y al final una capa de duraznos.
- Agregar una cucharada de miel sobre los duraznos y cubrir con un poco más de granola.
- Repetir las capas hasta llenar el vaso y terminar con un toque de miel y menta fresca.
¿Cómo limpiar una plancha quemada? Estos remedios caseros serán tus aliados
¿Te ha pasado alguna vez que tu plancha parece un pan tostado mal hecho, que se quedó sin brillo o incluso se pega a tu ropa cada que la pasas? No te preocupes, no eres el único. El mal uso o la falta de limpieza son las principales causas por las que las planchas se queman, acumulan residuos y se les forman esas placas negras horribles. Pero no te preocupes, el equipo de Animal Gourmet también te puede compartir tips para hacer tu vida más fácil. Aquí van unas recomendaciones para limpiar una plancha quemada y que quede como nueva. Eso sí, también te dejamos unos tips para que la cuides y te dure mucho más tiempo.
¿Cómo limpiar una plancha quemada?
Como siempre el bicarbonato y el vinagre al rescate, descubre cómo limpiar tu plancha con estos remedios caseros.
- Limpieza con vinagre y bicarbonato: haz una pasta espesa de bicarbonato de sodio y agua, aplícalo en la base de la plancha (mientras esté apagada y fría) y frota suavemente con un paño. Pasa un trapo humedecido en vinagre blanco. Esto disolverá los residuos quemados y le devolverá el brillo.
- Limpiar los agujeros de vapor: utiliza un palillo de madera o un cotonete para quitar los residuos en los agujeros por donde sale el vapor.
- Si ya está manchada, no uses un zacate metálico, ya que la rallarás.
¿Por qué se quema la plancha?
Las planchas se queman principalmente por dos razones:
- Exceso de temperatura: si dejas tu plancha muy caliente en una prenda o en una superficie durante mucho tiempo, el calor no solo quemará tu blusa favorita, sino también la base de la plancha.
- Residuos de almidón o productos para planchar: te lo advertimos, si usas almidón, aerosoles o productos similares, se pueden quedar pegados a la base de la plancha. Si no los limpias adecuadamente, el calor hará que se quemen y dejando manchas negras difíciles de quitar.
