Los efectos de la comida en nuestro cuerpo
¿Cuál es el efecto de cada bocado y sabor? ¿Nos eriza los vellos de la espalda o nos hace sonreír? Mira este divertido experimento de Carles Tejedor…
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Farang, la historia del chef ‘blanco’ de comida thai
La obsesión por la comida y cultura thai llevó a un hombre a recrear los platillos de Tailandia con un éxito asombroso; esta es la historia de Andy Ricker…
Los 5 videos de comida más vistos en Youtube
No son las mejores recetas, ni los más útiles consejos pero eso sí, son bastante divertidos…
Ferran Adriá regresa… ¡al salón de clases!
El genio de la cocina ha dejado las ollas y sartenes para dar algunas conferencias alrededor del mundo. ¿De qué tratan? ¡Descúbrelo!
Sriracha, la película más picante de 2013
Hoy se estrena en línea el documental acerca de esta icónica salsa de origen asiático que se ha convertido en un condimento de culto en Occidente; ¡Mira el trailer!
¡Haz mantequilla en casa!
Para preparar este delicioso lácteo en casa no necesitas una sofisticada máquina: Solo crema, un frasco, una pizca de sal y mucho músculo…
Lucha de titanes: Gordon Ramsey vs. ‘Swedish Chef’
El chef inglés parece haber encontrado la horma de su zapato en este duelo con el afamado chef de The Muppets; ¿Cómo fue el enfrentamiento? Mira…
¿Cómo es la hamburguesa del futuro?
Surge una nueva versión de la clásica con queso y tocino. No cabe duda que es más sofisticada y creativa pero, ¿la cambiarías?
MacGyver regresó y nos enseña a hacer café
El ingenioso héroe de televisión está de vuelta después de muchos años para mostrarnos una nueva forma de preparar el rico, caliente, aromático y energético café…
¡No es magia, es ciencia pura!
Algunos podrán decir que es magia reposteril lo que ocurre en un horno mientras se cocinan las crocantes galletas pero no, queridos lectores, es ciencia pura…
Edipo, la tragedia griega en una ensaladera
La historia del rey que mató a su padre y se casó con su madre en una versión más “sana”. Cuidado, este video puede contener escenas de desnudez vegetal…
¡Santos vegetales musicales!
El mpusico j.viewz interpreta “Teardrops”, de Massive Attack, usando vegetales y no, en ningun momento comió frijoles o lentejas…
Cocinar bisteces con los rayos del sol
Debido a los altos costos de cocinar con gas o carbón en Sudáfrica, un emprededor diseñó una estufa solar que busca ayudar a los habitantes de las regiones más pobres de África…
Mezcal, ¿el nuevo tequila?
El destilado ha ganado terreno en el mercado local, pero también ha crecido aún más en el extranjero, donde la bebida es muy popular y en aumento…
Fusión de tres cocinas en Saborea México
El 15 y 16 de octubre, los fogones de Millesime se encendieron de nuevo para recibir a tres chefs de distintos estados y tradiciones…
El famoso robalo zarandeado estilo Tepic
El robalo a las brasas es una de las especialidades de El Marlin de Tepic, un lugar de tradición que además ofrece una gran variedad de mariscos…