¡Peligro, alimentos ultraprocesados! La investigación detrás de lo que comemos pero no nos nutre
Platicamos con Soledad Barruti, una especialista que aconseja un estilo de vida más cercano a lo natural y menos lleno de químicos.
aditivos alimentarios
Cocinar con algas: aditivos y sazonadores como una solución al uso de químicos
Desde que decidimos nadar en las profundidades buscando diferentes ingredientes para cocinar, se han encontrado plantas marinas que sustituyen a los químicos y llenan de sabor la comida. Cocinar con algas y usarlas como aditivos es una alternativa a los químicos sintéticos y utilizarlas es más fácil de lo que crees.