Aguachile
Para el calor y el antojo: aguachile de camarón al achiote y clericot
No sufras con este calor, van dos recetas que sin duda mejorarán tu ánimo y tu apetito: clericot y aguachile de camarón al achiote.
10 formas de cocinar y disfrutar los camarones
Calientes, fríos, en ceviche, amenizando una paella o hasta solos, los camarones son ese ingrediente que quieres cocinar para darte un lujo.
Los sabores de temporada en julio
Con su sol y sus lluvias, los sabores de temporada en julio son muchos y muy ricos. Aprovéchalos con estas ideas y recetas.
Ceviche, tártara, sashimi o carpaccio… Las diferencias entre los cortes crudos
Es confuso pensar en cortes crudos -que generalmente están hechos con los mismos ingredientes- que tienen diferentes nombres. Para que no te desilusiones la próxima vez que pidas algo porque no llegó lo que estabas esperando te explicamos la diferencia entre carpaccio, aguachile, sashimi, tiradito, tártara y ceviche.
El delicioso callo de hacha y una receta de aguachile para que te refresques
¿Alguna vez te has preguntado qué son y de dónde salen los deliciosos callos de hacha? Aquí te platicamos todo lo que necesitas saber, además de consentirte con una receta de aguachile para refrescarte. ¡Que aproveches!
#TradiciónNayarit Fabiana, una mezcla de aguachile y caldo de camarón
Esta receta se llama así en honor a su creador, Fabián, un señor que tiene una carreta de mariscos en Tepic y que inventó este plato después de una resaca.
5 restaurantes que debes visitar en Mazatlán
Hablar de la comida de Mazatlán es probar el sabor de la costa sinaloense, donde camarones, pulpo, pescados y mariscos son los protagonistas.
Receta: aguachile de camarón con un toque de chipotle
Te enseñamos a preparar un aguachile de camarón con unos toques ahumados y profundos que hacen la diferencia. ¡Te encantará!
#RECETA El aguachile más grande del mundo y su mágica historia
El aguachile es un platillo delicioso originario de Culiacán, Sinaloa, aquí tenemos su historia.