Adiós a la cocina de los Adrià: desaparecen restaurantes de elBarri
Después de cambiar la percepción de la gastronomía mundial, Albért Adrià y sus socios decidieron cerrar sus restaurantes en Barcelona.
Albert Adriá
Hoy trabajo para ser feliz, no para ser el mejor del mundo: Albert Adrià
Entrevistamos al mejor chef repostero del mundo durante el festival Wine & Food 2016 en Cancún.
#FOTOS Un paseo por la cena tributo a Albert Adrià
En el marco de Wine & Food Festival 2016, seis grandes cocineros rindieron homenaje a Albert Adrià.
Restaurantes pop up o cocineros famosos por el mundo
Chefs como los hermanos Roca, el danés René Redzepi y otros ya son dueños de esta tendencia.
Albert Adrià: el negocio de la creatividad
El hermano menor de Ferran Adrià siempre se ha mantenido en un discreto segundo plano, pero ha llegado su momento. El éxito de sus locales habla por él…
“En la cocina he hecho de todo”: Albert Adriá
Albert ha sido catalogado como uno de los grandes cocineros del mundo y los críticos lo ponen al mismo nivel que Ferran, su hermano, con quien trabajo como repostero de elBulli.