Mole de Novia, una receta de fiesta por Alicia Gironella
El mole de novia o blanco es un platillo tradicional que lleva ingredientes como manteca de cacao, pulque, piñones y especias aromáticas.
Alicia Gironella
Manchamanteles, el mole dulce de la cocina mexicana
Las notas frutales del manchamanteles lo vuelven un platillo ideal para bodas y celebraciones. Te contamos sobre su preparación.
12 mujeres clave en la cocina mexicana
La cocina mexicana es fundamentalmente femenina y siempre es buen momento para rendirles un homenaje a las mujeres que han trabajado por preservarla.
#RECETA Envueltos de carne con verduras
Editorial Larousse comparte a los lectores de Animal Gourmet una receta de Alicia Gironella inspirada en la cocina del Distrito Federal…
Receta: los romeritos con tortita de camarón de Alicia Gironella
Una parte importante de los festines decembrinos son, sin duda, tener una buena receta de romeritos y aquí te tenemos una que no falla.