Alimentación
La salud mental y su profunda relación con la comida
El cerebro también come y su buen desempeño depende de la buena o mala alimentación que recibe. ¿Cómo andan tus hábitos de salud mental?
Jamón ibérico y serrano: ¿cuáles son las diferencias?
¿Jamón ibérico o jamón serrano? Todo depende de la raza del animal y de su alimentación.
Todos los beneficios de la quinoa y cómo prepararla
Desde hace 5 mil años se cultiva este producto rico en proteína y versátil como pocos, pues puede prepararse dulce, salado, en sopa, ensalada o como se te antoje…
Si te sientes inflamado, quizás necesites cambiar tu forma de comer
La alimentación juega un papel fundamental cuando te sientes inflamado y en este caso, elegir los ingredientes adecuados te hará sentir mejor.
Michelle Obama estrenará show de cocina en Netflix
Como parte de su programa a favor de la buena alimentación infantil, Michelle Obama lanzará un programa de cocina en Netflix Estados Unidos.
El sistema inmunológico y la alimentación: un trabajo en equipo
El sistema inmunológico y la alimentación tienen una relación estrecha y directa. Aquí te explicamos por qué y cómo mantener fuerte al organismo.
Los villanos de nuestra alimentación: los antinutrientes
Los antinutrientes son aquellas sustancias contenidas en los alimentos que evitan que absorbamos todo lo beneficios de ellos. Te decimos cuáles son.
Los sabores más especiales de diciembre y la temporada navideña
Atrévete a aprovecharlos al máximo esta temporada navideña para potenciar tus platillos, ya verás que harán tu cocina una fiesta de sabores.
¿Para qué sirven las vitaminas?
Siguiendo las recomendaciones del Sistema de Salud Nacional del Reino Unido y la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, BBC Mundo te cuenta en qué casos son útiles unas u otros y en qué alimentos puedes encontrarlos…
El problema de los edulcorantes: no causan cáncer, pero sí sobrepeso y otras enfermedades
El problema es que terminarás comiendo más por intentar sustitur el azúcar con edulcorantes. Te explicamos por qué sucede.
World Food Prize: reconocen a científicos por alimentos biofortificados
En 2030, los alimentos biofortificados podrían ayudar a mio millones de personas con desnutrición.
Los riesgos de la cada vez más popular dieta vegana
¿A qué peligros se enfrentan quienes llevan una dieta vegana?