Restaurantes pop up o cocineros famosos por el mundo
Chefs como los hermanos Roca, el danés René Redzepi y otros ya son dueños de esta tendencia.
Alinea
El diseño gastronómico de Alinea
¿Que surge de la colaboración de un chef y un diseñador? Platillos deliciosos y sumamente estilizados. Una íntima mirada a la cocina de Grant Achatz y el diseñador Martin Kastner.