Científicos descubren un nuevo sabor: Oleogustus
Un nuevo sabor fue descubierto, el oleogustus es la percepción de los ácidos grasos, pero su sabor es horrible.
Amargo
¿Por qué los pingüinos sólo pueden detectar los sabores ácidos y salados?
Estudio señala que la pérdida de sensibilidad a ciertos sabores fue ocasionada por una mutación genética que tuvo lugar hace 20 millones de años…
La cuchara que crea sabores con descargas eléctricas
Con esta cuchara será posible dejar de ponerle sal a la comida o descargar sabores de una base de datos.