Anthony Bourdain
Los básicos para cocinar como un chef según Anthony Bourdain
Tener un buen cuchillo, utilizar ingredientes como el perejil picado y la mantequilla son algunos secretos para cocinar como todo un chef.
Mira el trailer del nuevo documental de Anthony Bourdain
Roadrunner se llama el nuevo documental de HBO y Focus Films donde se cuenta la historia detrás de cámaras de Anthony Bourdain.
Música y comida: las listas de nuestros chefs favoritos y sus restaurantes
La música es esencial cuando de cocinar se trata, simplemente nos hace la vida más fácil y divertida. En los restaurantes siempre hay música de fondo pero ¿qué hay de lo que se escucha tras bambalinas o de la música favorita de los chefs más conocidos de México y el mundo?
El día de Anthony Bourdain será recordado con una beca
Anthony Bourdain nació el 25 de junio de 1956 y para conmemorarlo los chefs Eric Ripert y José Andrés animaron a sus fans a compartir sus recuerdos con el hashtag #BourdainDay. Y no solo eso, la escuela culinario en donde aprendió a cocinar introdujo una beca basada en su memoria.
Una ruta gastronómica muy al estilo de Anthony Bourdain en Nueva Jersey
Parar rendir homenaje a uno de los personajes más relevantes del mundo gastronómico contemporáneo, Nueva Jersey diseñó una ruta gastronómica con todas las paradas hechas por Anthony Bourdain en uno de sus programas de televisión.
Siete libros para leer a Anthony Bourdain
Además de ser chef, viajero y gastrónomo incansable, Anthony Bourdain dejó su legado en varios libros. Te dejamos algunas recomendaciones.
10 lecciones de vida (y una de pilón) que podemos aprender de Anthony Bourdain
Desfachatado, fumador y bebedor empedernido, este chef ha recorrido y comido muchos países y seguro tiene una o dos cosas que le podemos aprender…
Los misterios de la mente de un chef
Producida y narrada por Anthony Bourdain, el programa de televisión “The mind of a chef” muestra que en la cocina no todo es picar, así como nuevas tendencias culinarias…