Breve guía para catar cerveza en cinco pasos
Beber una cerveza es tomarse el tiempo de catar, explorar sus características y entender su concepción. Te damos una guía breve y sencilla.
Artesanal
Llega la fiesta regia, el Festival de la Cerveza Monterrey
Para los regios más cheleros, llega el Festival de la Cerveza Monterrey
Caramelo macizo artesanal, a la medida
La labor de un artesano puede ser muy dulce y para muestra, Sugarox, una dulcería en la que el caramelo es trabajado a mano y con él se crean espectaculares obras de arte…
Roma-Condesa, un paseo por la ruta cervecera
Recorre esta ruta por los mejores lugares de la Roma- Condesa dónde encontrar las mejores cervezas, ¡Salud!
Hackl, el pan como nunca tuvo que dejar de ser
Su corteza crujiente y su centro perfectamente esponjoso hace de los panes de Hackl piezas artesanales que proporcionan toda una experiencia.
Sal de Aquí: Sales artesanales que dan sabor y ayudan
Este proyecto da empleo a madres solteras quienes a cambio de un salario digno muelen la sal con gusano de maguey o chapulín a mano, en molcajete…
Dale color a tu mesa con el vidrio del Barrio de la Luz
En Puebla apenas quedan tres fábricas de vidrio prensado, un trabajo artesanal que pelea contra el olvido y busca la denominación de origen…
Carne y espíritu: el respeto a los animales en MAD 2013
Durante el festival, el carnicero Dario Cecchini habló de lo artesanal de su oficio, del respeto que prodiga a los animales y la conciencia del mismo…