Las Fiestas de la Vendimia en el Valle de Guadalupe son la oportunidad perfecta de las vinínicolas para celebrar un año más y Hacienda La Lomita lo hace a lo grande
No son tacos de langos, un invento de los turistas chilangos, pero sí es una forma accesible y muy sabrosa de comer este gran crustáceo
El director general de la casa vinícola, Hans Backhoff, habla de los nuevos retos que implica el haber sido reconocidos como uno de los mejor vinos mexicanos
Conoce más de la oferta de vinos de México y de la región en 3 semanas intensas de catas, cenas de gala, maridajes y recorridos por los viñedos
El monstruo marino de la mitología azteca, que con su muerte dio origen a la Tierra, cuida delosamente los viñedos de Baja California
La ambición de los españoles introdujo nuevos ingredientes y aunque algunos podían producirse aquí, como la oliva y la vid, la Corona española lo impidió
El viaje culinario de Ensenada a La Paz termina, pero el sabor del pez vela ahumado y las tostadas de callo de hacha deja un increíble sabor de boca.
Aunque existen cerca de 2 mil variedades del fruto en el mundo, las variedades mexicanas son las más apreciadas. ¡Descubre las razones y sus características!
Con sabor a mar y desierto, Hernán Cobo nos relata los sabores de su viaje de Tijuana a La Paz por la Baja 1000.
Que La Guerrerense de Ensenada, Baja California, haya sido elegida por los organizadores de Mesamérica para abrir boca y calentar motores para los eventos de esta importante cumbre gastronómica, no es cosa menor.