¿Qué alimentos son mejores crudos y cuáles cocidos?
Hay alimentos que al cocinarlos pierden sus propiedades, descubre cuáles son y cómo puedes sacarles mayor provecho.
BBC MUNDO
¿Realmente comer parado da indigestión?
DEscubre si es cierto que comer parado genera indigestión ¿Será cierto o es sólo un mito?
¿Realmente mezclar bebidas alcohólicas da resaca?
Una de las cosas que puede desanimar una buena noche de copas es la resaca del día siguiente, ¿Será posible evitarla?
Por qué Francia no quiere el dominio del vino
Francia está molesta con la organización responsable de asignar dominios de internet por el futuro lanzamiento de los dominios del vino, .wine y .vin.
¿Qué tan difícil es falsificar una botella de vino?
Los vinos adulterados eran un problema en la Roma clásica y siguen siéndolo hoy en día. Algunas estimaciones aseguran que más del 5% del vino que se vende en subastas es fradulento…
Alcohol: ¿cuánto es bueno?
¿Haz pensado en las consecuencias que tiene en tu cuerpo cada copa de alcohol que ingieres?
¿Por qué comemos sopa cuando nos sentimos mal?
No hay nada mejor para cuando estamos enfermos que una sopita caliente pero, ¿por qué se nos ocurre comer esto cuando nos sentimos mal?
¿Qué es el chocolate “crudo” y de verdad es más saludable?
Varias compañías en Europa, Estados Unidos y Asia han decidido alterar uno de los pasos del proceso y no tostar los granos…
¿Nos tenemos que preocupar por cuánta proteína comemos?
Algunos científicos indican que el consumo alto de proteínas está vinculado a un incremento de cáncer, diabetes y en general mortalidad en la mediana edad…
Cuánta sal es mucha sal
La sal es un mineral que no falta en la mesa, sin embargo comer mucho sodio puede dañar nuestra salud.
Descubren el interruptor de las ganas de comer
Científicos estadounidenses descubrieron un “interruptor central” de células cerebrales por medio del cual se puede poner freno al deseo de comer.
Los indígenas mexicanos que le ganaron una batalla al gigante Monsanto
Apicultores temen que los cultivos transgénicos puedan contaminar la miel que producen artesanalmente…
El secreto del marinado perfecto es una cuestión de ciencia
Marinar es un trabajo que se lleva su tiempo pero es algo que definitivamente vale la pena.
Alemania desarticula la “mafia” de las salchichas
Empresas alemanas enfrentan multas por crear un cartel que arregla los precios desde 2003 de la industria de los embutidos.
¿A qué sabe un jamón de 112 años?
Hoy parece como un pedazo de cuero viejo. Una caja especial lo protege de insectos y del moho y es descrito como el jamón comestible más viejo del mundo…
La refresco dietético que cambió el mundo de las gaseosas
Hace 50 años Diet Pepsi salió al mercado con una campaña cuyo objetivo era fijar en el inconsciente colectivo el vínculo entre las gaseosas sin azúcar y perder peso…