El secreto de la pérdida de peso, ¿en una bacteria?
Un voluntario perdió 51 kilos en seis meses con una dieta que cambió sus bacterias intestinales…
BBC MUNDO
Guía a todo color para comer 7 frutas o verduras al día
Un estudio reciente indica que deberíamos incrementar significativamente la cantidad de frutas y verduras que comemos, de cinco a por lo menos siete al día.
¿Qué se come en D.O.M., el mejor restaurante de Sudamérica?
Si un día le invitan a cenar en Sao Paulo y le sirven un cubo de piña con una hormiga encima, piense dos veces antes de reclamar: quizá no se trate de un descuido…
Las “apps” para convertir tu casa en un restaurante
¿Qué le parece la idea de ir a comer a la casa de un extraño y cenar con desconocidos? Es lo que proponen una serie de aplicaciones donde cocineros abren las puertas de su casa a comensales…
¿Cuán malo es para la salud el componente que Coca Cola retira de sus bebidas?
El mayor fabricante de bebidas del mundo, Coca Cola, anunció que eliminará de sus productos un controvertido componente, el aceite vegetal bromado…
Lo que come la mujer antes del embarazo afecta el ADN del bebé
Por primera vez comprueban en humanos que lo que haya comido la mujer en el tiempo de la concepción puede cambiar el ADN del bebé…
¿Podría vivir sin alimentos procesados? (al menos por una semana)
Las advertencias sobre sus efectos en la salud son cada vez más preocupantes. ¿Cuán fácil es vivir sin alimentos procesados por una semana?
¿Por qué la gente está comprando suplementos con vitamina K?
Según la empresa de investigación de mercado Mintel, entre 2008 y 2012 el lanzamiento de comidas, bebidas, vitaminas y suplementos con vitamina K2 ha aumentado un 183%…
El caso de los niños que no pueden parar de comer
A la mayoría de los niños les gusta comer, pero un apetito insaciable como el que algunos tienen significa que siempre quieren más, lo que le ocasiona problemas a los padres…
¿Dónde nació realmente el chile casero?
Un equipo de científicos determinó que el lugar en que se plantaron los primeros chiles para consumo humano es en la región centro oriental de México…
¿Pueden las corporaciones vendernos alimentos más sanos?
A medida que el problema de la obesidad se vuelve más importante en la agenda política, las grandes empresas de alimentos se han visto bajo creciente presión…
¿Por qué hay un ‘boom’ del té en Estados Unidos?
Lo predijeron a comienzos de año los sibaritas: el té sería una de las tendencias más importantes en la dieta estadounidense en 2014…
¿Cuántas frutas y vegetales hay que comer al día?
Comer siete o más porciones de frutas y vegetales al día es más sano que las cinco recomendadas actualmente por muchos países del mundo y la OMS…
El tabú de la anorexia y la bulimia en hombres
Según los investigadores, con frecuencias los hombres no son diagnosticados, lo que trae como consecuencia que no reciban un tratamiento adecuado…
DF, una de las ciudades de AL con más huertos urbanos
En el centro o en la periferia, 10 ciudades latinoamericanas y del Caribe cultivan plantas y crían animales para alimentación…
¿Realmente la cafeína deshidrata?
Siempre se ha relacionado a la cafeína con el efecto diurético del café o el té, pero estudios recientes sugieren que tal vez se deba a otras sustancias presentes en estas bebidas…