Benedicta Alejo
El mole de queso, una deliciosa tradición de Michoacán y Guerrero
Chiles, frutas, especias, hierbas y… ¡¿lácteos? Sí, aunque suene distinto, el mole de queso de la cocinera tradicional Benedicta Alejo es una delicia.
Benedicta Alejo, la campeona invicta de la cocina michoacana
El Encuentro de Cocineras Tradicionales, más que una feria, es una gran arena en la que se enfrenta mujeres de Michoacán y ella siempre sale victoriosa…