Consomés y caldos mexicanos que debes comer mínimo una vez en tu vida
A los mexicanos nos encantan los caldos por apapachadores y sabrosos. Tenemos una enorme variedad de preparaciones, conócelas.
birria
La Perla Tapatía: de las mejores birrias de chivo en la CDMX
Prueba la mejor birria de chivo y delicioso pozole estilo Jalisco en La Perla Tapatía. Acompáñalo con enormes tortillas recién hechas a mano.
Para la cruda -o cuando quieras- ¡nada como esta receta de birria!
Es muy socorrida en días de resaca pero puedes cocinar esta receta de birria que nos sabe a chiles y a carnita en cualquier ocasión.
Cenadurías de Guadalajara: puro sabor tapatío (y tres recomendaciones)
Tortas ahogadas, pozole, flautas, tostadas, tejuino y hasta jericallas… todos estos manjares los puedes encontrar en las cenadurías de Guadalajara.
Birria de almeja, la reinvención de un clásico
El chef Antonio de Livier da su toque al tradicional y confiable remedio para la cruda y la desvelada. ¿Tendrá el mismo efecto? ¡Habrá que probar!