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Caballo

¿¡De verdad se come la carne de caballo?! Te contamos del chito

05/07/201910/04/2019 por Paloma García Castillejos
se come la carne de caballo o chito

Quien come carne de caballo sabe que no la va a encontrar en restaurantes y también está consciente de los mitos alrededor de ella. Si no la has probado seguramente tendrás tus dudas pero debes saber que hay una forma de comerlo muy popular y se llama chito.

Categorías Historias, INGREDIENTES, Menú del día, Post Etiquetas Caballo, Carnes, Carnes exóticas

Caballos para montar… y comer

16/01/201416/01/2014 por Animal Gourmet

El consumo de la carne de equino ha sido popular en diversas épocas pero, ¿por qué le ponemos peros a pesar de ser más sana que la de res?

Categorías ESPECIAL, Slide Etiquetas Caballo, Carne, Carne de caballo, Cocina nicaragüense, Historia, Res, Sergio Ramírez
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